Сушеная малина - насыщенный вкус и длительное хранение

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

баночка для специй 

400 грамм свежих ягод малины

В результате получается невероятно вкусный и ароматный порошок.

Шаг 1

Промойте ягоды и дайте воде стечь. Выложите ягоды в миску.

Шаг 2

Измельчите ягоды в блендере или миксером и протрите через сито на противень, застеленный бумагой для выпечки. Это делается для удаления косточек из ягод и получения массы, которую легче высушить.

Шаг 3

Равномерно распределите по противню и поставьте в духовку с функцией сушки при 80 градусах.

Если у вас нет функции сушки, используйте горячий воздух и приоткрывайте дверцу духовки во время сушки.

Шаг 4

Примерно через 10 часов ягодная масса полностью высохнет.

Измельчите ее в порошок. Просейте на бумагу для выпечки и переложите в подходящую емкость. Насыщенный вкус и аромат малины сохраняется очень долго.