Невероятное описание блинов в книге Джоан Харрис "Шоколад"

На мгновение я оцепенел от ужаса. В голове завихрились нелепые мысли - тайное жертвоприношение, поклонение дьяволу, сжигание заживо в дар какому-нибудь жестокому древнему богу - и я едва не убежал. Кинулся прочь, но поскользнулся в жирной грязи и, чтобы не упасть, ухватился за терновник, в зарослях которого спрятался. Потом наступило облегчение. И вместе с тем меня обжег стыд за собственное безрассудство, ибо в эту самую минуту она опять повернулась ко мне, и пламя в ее ладонях угасло прямо на моих глазах. 

- Боже правый! - От пережитого стресса у меня подкашивались колени.

- Это же блины. Блины, сбрызнутые бренди. Только и всего. - Я задыхался от душившего меня истерического смеха и, чтобы сдержать его, вонзил кулаки в живот, который и так болел от напряжения. На моих глазах она подожгла в бренди очередную горку блинов и принялась ловко раскладывать их со сковороды по тарелкам. Горящая жидкость переливается из тарелки в тарелку, словно огни святого Эльма.

Блины, 

Вот, что они сделали со мной, pere. Я слышу - и вижу - то,  чего на самом деле нет...