Растительные масла настолько токсичны, насколько это возможно: воспаления, окислительный стресс, рак и многое другое

На модерации Отложенный


Про «грязную дюжину» вы наверняка слышали, а как насчет «ненавистной восьмерки»? Ненавистная восьмерка относится к восьми наиболее вредным растительным маслам, которые загрязняют продукты питания и разрушают здоровье человека .

Доктор Саймон Годдек собрал информацию для поста X (ранее Twitter) о ненавистной восьмерке, в состав которой входят следующие растительные масла:

1) Подсолнечное масло

2) Соевое масло

3) Хлопковое масло

4) Шафранное масло

5) Кукурузное масло

6) Масло рисовых отрубей

7) Масло виноградных косточек

8) Рапсовое масло 

Все восемь из этих растительных масел подвергаются тщательной обработке, поэтому они даже отдаленно не полезны для здоровья или питательны.

(По теме: Ранее в этом году исследователи обнаружили, что растительные масла, такие как соевое и рапсовое, обладают «замечательными эстрогенными свойствами».)

Потребление растительного масла связано с ранней смертью

В своем посте доктор Годдек, доктор философии в области биотехнологий и научный журналист, работающий генеральным директором Sunfluencer, приводит семь причин, по которым растительных масел из ненавистной восьмерки следует избегать любой ценой:

1) Растительные масла добываются и обрабатываются неестественным способом.

В отличие от кокосового и оливкового масел, которые извлекаются путем простого прессования, масла из семян, таких как рапсовое, соевое и кукурузное, приходится экстрагировать с помощью тепла и агрессивных химических растворителей, таких как нефть, которые, в свою очередь, окисляют и превращают их во вредные для здоровья трансжиры.

2)«Растительные масла» — неправильное название: ненавистные восемь масел являются токсинами.

Может показаться, что их называют «растительными» маслами (а растения - полезны), но правда в том, что ненавистная восьмерка — это промышленные семенные масла, которые до 20-го века никогда не употреблялись в пищу. В 1900 году растительные масла почти никто не употреблял; сегодня средний человек потребляет их по 28 кг в год.

«Этот резкий рост соответствует всплеску хронических проблем со здоровьем, что позволяет предположить связь между потреблением растительного масла и современными заболеваниями», - объясняет доктор Годдек.

3) Промышленные масла семян богаты воспалительными омега-6 кислотами.

В отличие от насыщенных жиров, полезных для организма, промышленные масла семян представляют собой моно- и полиненасыщенные масла с высоким содержанием жирных кислот омега-6, особенно линолевой кислоты, которая является предшественником провоспалительных эйкозаноидов.

«Эти молекулы могут вызывать хроническое воспаление и способствовать аутоиммунным заболеваниям», — говорит доктор Годдек. «Чрезмерное потребление омега-6 без баланса омега-3 усугубляет эти проблемы со здоровьем».

4) Растительные масла вызывают окислительный стресс и рак

Линолевая кислота и другие жирные кислоты омега-6 создают множество проблем со здоровьем в организме, не последними из которых являются окислительный стресс, митохондриальная дисфункция и генетические повреждения. Это, в свою очередь, может привести к росту раковых опухолей. Некоторые исследования показывают, что диета, богатая растительными маслами, увеличивает риск метастазирования на 400 процентов.

5) Растительные масла способствуют смерти

Семилетнее исследование показало, что употребление растительных масел приводит к увеличению риска смертности от всех причин на 62 процента, что выше, чем риск смерти, связанный с курением или ожирением.

6) Употребляя растительные масла, вы разрушаете свое сердце

Коронарный эксперимент в Миннесоте также показал, что употребление растительных масел, таких как кукурузное масло и маргарин, увеличивает риск сердечного приступа на 86 процентов, несмотря на то, что у потребителей растительного масла более низкий уровень холестерина.

7) Растительные масла повышают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 700 процентов.

Другое исследование под названием MARGARIN показало, что употребление растительных масел увеличивает риск инсульта, сердечного приступа или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 700 процентов по сравнению с людьми, которые потребляют больше полезных для сердца жирных кислот омега-3.

Загрязнены ли ваши продукты питания токсичными растительными маслами?