Гастрономический дайджест: что есть и пить в предновогоднюю неделю

Идем на «Голубой огонек», репетируем Новый год и едим оливье в вафельном рожке — часть планов редакции Time Out на последнюю неделю 2023-го.

«Сионист»

Сегодня, 28 декабря, в «Сионисте» пройдет вечеринка в стиле «Голубого огонька». Здесь ваши мандарины (берите с собой) поменяют на игристое, подадут оливье в вафельном рожке, сделают моментальные фотографии и подключат караоке. А в дальнем зале у ребят запланирован зимний маркет локальных брендов, на котором вы сможете купить классные подарки близким. За покупки тоже дарят игристое, так что без наполненного бокала никто не останется. Но не все счастье в пузырьках: бар-менеджер Владимир Соннов подготовил специальные настойки — «Мандарин», «Твин Пикс New Year» и коктейли — «Нелонгайленд» и «Ч-ч-ч-чери Бомб».

Alpaca

В этот же день в баре Alpaca пройдет финальный сет-ужин этого года от шеф-повара Сергея Шиянова и шеф-бармена Анны Кантомировой. Обещают семь подач, среди которых взбитый картофель с угрем и соусом терияки, татаки из говядины с соусом из копченого чернослива, кукурузный пирог с брискетом и мороженое из авокадо с пеканом и горячим шоколадом. Меню можно взять как с алкогольным, так и с безалкогольным сопровождением. Важно: сет сервируется с 21:00 и минимум на две персоны.

«Фальстарт»

Бистро «Фальстарт» решило устроить, собственно, фальстарт Нового года. В четверг, 28 декабря, в 20:00 вечер начнется с волшебной «бэшечки» на сливочном, кофейном и апельсиновом ликерах с бенгальским огнем, а дальше — DJ Мерник, эксклюзивные напитки — например, «снежный» «Кузнечик» на водке с шоколадным и мятным ликерами — и селедка под шубой от шеф-повара Ивана Гречина. А 29-го в 21:00 команда бара обещает продолжить встречу Нового года вечеринкой с Укупником.

Meow

Staff-питание в баре Meow — еще одна достопримечательность гастрономической Москвы.

Здесь оно одно из лучших, поэтому команда решила поделиться им с гостями и сделать самое душевное новогоднее меню. Среди позиций — бутерброд с щедрой порцией икры, оливье с угрем, картошка по-деревенски с соусом из икры, переосмысленная пампушка и тыквенный чизкейк с тофу от повара Даши. «Семейное» предложение будет действовать до 9 января. Сразу захотелось устроиться туда работать, чтобы обедать так каждый день.

Soma

В Soma появились круглые пышки с мороженым и грецким орехом. Но это не просто новый десерт, а целая лотерея Blessed by Soma. Схема такая: заказываете пышки, съедаете их полностью (остановиться сложно), и если обнаруживаете внизу тарелки четырехлистник, то получаете секретный коктейль в подарок. Его дарят в небольшой бутылочке с собой как приятное напоминание о визите.

BLAU

До 8 января в BLAU действует занимательный сет из новогодних блюд, зашифрованных на обороте карточек с кадрами из хорошо знакомых праздничных кинокартин. На каждую позицию из сета действует специальная цена — 250 рублей. Не будем вас мучить и раскроем несколько секретов: под карточкой «Один дома» спрятано мороженое Сандей, а «Гринч» скрывает какао с маршмэллоу. На обороте с «Иронией судьбы, или С легким паром» — салат оливье, а «Гарри Поттером» зашифровано тыквенное печенье. Кстати, кто соберет 10 любых карточек, тот получит депозит в размере пяти тысяч рублей в январе.

Lumicino

Команда ресторана Lumicino затеяла коллаборацию с ювелирным брендом UNOde50, и этот союз намерен исполнить ваши желания в январские праздники. Шеф-бармен ресторана Вадим Малахов создал коктейль Una historia de amor на основе ликера из зеленых бананов с тонкими нотами анисового аперитива и порто Historia, разлитого всего в 50 бутылок. В подарок к коктейлю вы получите один из самых узнаваемых браслетов в мире — красную ниточку с замком от UNOde50. Такая нить, по легенде, может исполнить любое желание, а замок символизирует исключительность и неповторимость. Коктейль превращается в браслет строго с 12 до 16 часов. Кроме того, каждому заказавшему подарят сертификат на скидку в 15% в магазины UNOde50 и возможность принять участие в розыгрыше ожерелья.