Производство красной икры в России достигло пика с 2010 года

На модерации Отложенный

За первые 10 месяцев текущего года Россия достигла рекордного уровня производства красной икры с 2010 года, выпустив 22 288 тонн продукта, согласно отчету аналитической группы Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

Прошлый максимальный результат за аналогичный период был зафиксирован в 2021 году и составил 21 569 тонн, что теперь на 3% уступает текущей отметке. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, объемы производства икры в текущем году увеличились почти в 2,6 раза. Аналитики также указали на снижение показателей прошлого года до минимума с 2010 года.

Представители ВАРПЭ подчеркнули, что в текущем году производство красной икры на 10% превзошло рекорд 2018 года, когда был зафиксирован самый объемный улов тихоокеанских лососей за всю историю наблюдений.

"Хорошая динамика производства красной икры в этом году связана с успешной лососевой путиной на Дальнем Востоке: наши рыбаки добыли около 609 тыс. тонн тихоокеанских лососей. По итогам года объем производства икры может превысить 25 тыс. тонн при ежегодном объеме ее потребления от 15 тыс. до 20 тыс. тонн в последние пять лет", - заявил президент ВАРПЭ Герман Зверев, процитированный в сообщении.