Овощное рагу в качестве гарнира

Овощной гарнир к мясу или рыбе. Можно использовать и как вегетарианское блюдо. Вкусно и полезно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

различные овощи

оливковое масло

лимонный сок

сливочное масло

специи, которые вам нравятся

соль и перец по вкусу

Нарежьте овощи произвольно. Те, которые дольше обжариваются, нарежьте помельче. Таким образом, все овощи будут готовы одновременно. Запекайте в духовке с оливковым маслом, небольшим количеством сливочного масла, соком 1 лимона, солью и перцем.

Шаг 1

Нарежьте все овощи и положите в огнеупорную форму.

Шаг 2

Налейте немного оливкового и чуть-чуть сливочного масла. Выжмите сок из  лимона и полейте овощи.

Шаг 3

Посолите, поперчите и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 15 минут.