Абрикосовый пирог с насыпным тестом

На модерации Отложенный

Время приготовления:1 час

Ингредиенты:

  • 1 кг абрикосов
  • 300 г муки
  • ¼ чайной ложки соли
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла


Приготовление:

1. Удалите косточки из абрикосов и нарежьте их на небольшие кусочки.

2. Смешайте просеянную муку, соль и сахар.

Натрите охлажденное сливочное масло на крупной тёрке и быстро вмешайте его в сухие ингредиенты, чтобы получилась крошка.

3. Выложите половину смеси в форму, предварительно выложив на дно пергамент, и немного утрамбуйте ее.

4. Разложите половину абрикосов сверху и посыпьте половиной оставшейся крошки. 

5. Запекайте при 180 °С примерно 35-40 минут. Оставьте готовый пирог остывать в форме.

Приятного аппетита!