Национальный союз хлебопечения: До конца года отпускные цены на хлеб могут вырасти на 7-10%

На модерации Отложенный

Согласно сообщению агентства РБК, исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев отметил, что хлебозаводам становится сложнее удерживать цены на хлеб из-за роста себестоимости производства. Ожидается, что производители могут повысить отпускные цены на хлеб на 7-10% до конца года.

В то же время, Министерство сельского хозяйства РФ отметило, что издержки, такие как заработная плата, электроэнергия и логистика, действительно продолжают расти. Однако, с начала года розничные цены на хлеб из пшеничной и ржано-пшеничной муки повысились всего на 1%.

Стоимость пшеничной муки у производителей также снизилась на 13,2% по сравнению с предыдущим годом.

Пресс-служба Минсельхоза России отметила, что ожидается, что цены на хлеб не превысят общий уровень инфляции в этом социально значимом сегменте. Рынок переработки полностью обеспечен отечественным зерном и его продуктами, включая муку для хлебопечения. Цены на продовольственную пшеницу в настоящее время либо равны, либо ниже прошлогодних значений в зависимости от класса.