Мясо - это роскошь
На модерации
Отложенный
Первой подорожала курятина , самая популярная у населения из-за своей дешевизны, затем рост цен показала свинина, конкурент курятины. И там, и там цены достигли рекордных значений. След за курицей дорожает индейка (минимум +6,5%), не отстают говядина и баранина. По оценкам, за последний год курица подорожала на 40%, свинина - на 20%, а индейка - на 12-15%.
Некоторые предполагают, что рост цен, например, на курицу заставит производителей увеличить предложение, и это повысит цены. Ну а повышенный спрос на курицу заставит Снижение цен уже у производителей свинины ради конкуренции. На практике показано, что рост цен на одну покупку тянет за собой все остальные виды мяса. Дорожает и мясная продукция - к осени колбасы и сосиски также подорожают на 5-10%, о чем уже производят производители и ритейлеры.
Более того, рост цен на мясо вызывает повышение себестоимости продукции. Да, в стране в настоящее время много дешевого кредитора, занимающего львиную долю в собственности на мясо.
Но при этом в сельхозотрасли необходим расход на инкубационные яйца/селекционный материал, дорожная логистика, упаковка, расходы на персонал, оборудование, ветеринарные препараты и т.д. И параллельное снижение объема производства, вызванное затяжным снижением потребления из-за войны.
В таких ситуациях особенно раздражает положение ограничений. Минпромторг Дентуриса Мантурова и Минсельхоз Дмитрия Патрушева вместо незначительных мер поддержки мясопроизводителей для сдерживания цен набрали путь административного давления. В настоящее время объем регулирования торговой сети удерживает давление на рост, и требует, чтобы им сообщались о каждом случае возникновения у производителей, которые, вероятно, будут подвержены риску прокуратуры и ФАС. Попутно чиновники убаюкивают население сказками, что к осени цены по какой-то непонятной причине начинаются . Раз за разом такие заявления ни к чему не ведут, но раз за разом Минпромторг и Минсельхоз их делают. Потому что это легко, чем для семейного бизнеса (за счет субсидий, например) или ограничения населения (за счет фуд-штампов).
Комментарии
Я больше люблю рыбу,,ел бы её каждый день!
Николай Ломоносов,
«Россия — единственная страна в мире, где околокультурный (искусственно выращенный) лосось стоит в два, три, а то и в четыре раза дороже, чем качественный дикий лосось», — сказал руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
При этом во всем мире околокультурную рыбу считают рыбой низкого качества, ведь она выращивается на гормонах роста, иммуностимуляторах, антибиотиках и красителях, замечает эксперт. Проблема в том, что высокая стоимость околокультурного лосося тянет за собой цены и на остальную рыбу. «На килограмме этой дряни розничный торговец зарабатывает кратно больше, чем на диком лососе.
Николай Ломоносов, ем каждый день почти, в основном красную - горбушу, кету, а также нравится сазан, мойва..все это связано с одной из работ по оптовой цене..,
а вообще анти совки обещали (как всегда лживо), что фермера накормят страну (накормили фермера только себя), да и перекупы ценники на комбикорма взвинтили, не выгодно выращивать личное подворье (раньше в колхозах и совхозах комбикорма отдавали за копейки)
Николай Ломоносов, хороший улов.
федор иванов, я люблю озёрную рыбу,окуня ,судака,щуку ,вимбу
Юрий Серов, мы сетями ловим для себя,,не на продажу
Николай Ломоносов, в красной много полезных веществ: витаминов A, B, D, фосфора, фолиевой кислоты, натрия, калия, кальция, марганца, магния, фтора и жирных кислот. Благодаря этому она поддерживает работу сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также препятствует образованию тромбов.
федор иванов, раз в месяц покупаем лосось и форель килограмм 10 ,,а судак больше любим
Николай Ломоносов, "ел бы её каждый день!". Не по карману? Ловите сами...
Николай Ломоносов, ой, какой зачетный карасик лежит - золотой да круглый. Это же самая сладость. м-ммм ))
яне брал, очень вкусный карасик,живёт в песчаном карьере,вода вкусная можно пить,ловится только сеткой в конце мая
Николай Ломоносов, в день 200-400гр красной рыбы ем, а еще натуральный мед с разнотравья несколько ложок (и не жужжу), и натуральное масло - вот это жизнь)
федор иванов,
Николай Ломоносов, у меня шесть стояло корпусов на одном, на втором - пять (правда десяти рамочных), но фермеры-кулаки опылили рапс неофициально и сгубили большинство пчел в округе
Килограмм мороженой рыбы (неразделанной) в феврале 2020 года стоил 170 руб., а на конец июля 2023 года — 220,3 руб. Таким образом, за 2,5 года рыба подорожала на 29,6%. Самый резкий рост цен произошел после начала СВО — за февраль — апрель 2022 года мороженая рыба подорожала с 190,9 до 201,1 руб. (+5,3%). За последний месяц (конец июля к концу июня) цены увеличились еще на 0,9%.
Свинина за 250 р. за килограмм была в январе, а в августе, сегодня 350р.
А Ежи по чем?