За полгода в России сделано 188 миллионов кг мороженого
На модерации
Отложенный
Производство мороженого в России продолжает демонстрировать впечатляющий рост. Во втором квартале 2023 года производство этого вкусного лакомства удвоилось, как свидетельствуют данные государственной системы маркировки "Честный знак", которые опубликованы в газете "Известия".
Общий объем выпущенного мороженого составил 188 миллионов килограммов, в то время как в первом квартале было произведено всего 99,53 миллиона килограммов.
За первые полгода 2022 года было произведено 148 миллионов килограммов, на 27% меньше, чем за первые шесть месяцев 2023 года.
Реваз Юсупов, заместитель директора ЦРПТ (оператора системы маркировки "Честный знак"), объясняет рост производства ожидаемым спросом. Лето текущего года оказалось гораздо жарче, чем необычно холодное лето 2022 года.
Также стабилизация цен на упаковку и снижение цен на сырое молоко оказали влияние на увеличение объемов производства. Производители решили запастись продукцией с долгим сроком хранения из более доступного сырья.
Наибольший объем производства мороженого был в Центральном федеральном округе (33 процента) и Приволжском федеральном округе (21 процент). Самые низкие объемы производства были зафиксированы в Северо-Кавказском (2,3 процента) и Дальневосточном (1,5 процента) федеральных округах.
Специалисты также обратили внимание на изменения в структуре производства мороженого. Если ранее наблюдался рост производства мороженого в вафельном стаканчике, то во втором квартале доля этого типа продукта сократилась с 43 до 40 процентов в годовом выражении. Доля эскимо на палочке также снизилась с 27 до 25 процентов. В то же время, вафельные рожки стали более популярными, их доля в общем объеме производства возросла до 13 процентов.
Комментарии
Очень мало!
Сегодняшнее мороженное это не мороженное, а суррогат .
evgenii_dushakov , На примере мороженого нам наш капитализм демонстрирует как бы изобилие и большой ассортимент всевозможной дорогой и вредной для здоровья гадости.
evgenii_dushakov , не бреши. Есть очень достойные образцы. Правда стоят они не три копейки, а за полтинник и выше. Это я заявляю как чел, который в детстве съел наверное тонну мороженого (не фруктового).
яне брал, это ты не бреши . За полтинник ты говно на палочке купишь , а не мороженное , которое ел в детстве . Вся 'кухня" , современного мороженного была показана в программе А.Мамонтова "Профессия - репортёр" .
evgenii_dushakov , себя накручивай, а я уж как-нибудь без твоих соплей разберусь. Что там у Мамонтова? Рассказы про пальму? Так вот в тех, о которых я говорю, ее нет. Масло сливочное есть, а пальмового нет. Это легко выкупается на вкус. А на трансы у меня аллергия, так что не надо мне лапшу вешать. Единственное, что поменялось, так это эмульгаторы(не дают морожке терять форму в тепле). Раньше был крахмал, сегодня более современные.
яне брал, вот ты свои сопли при себе и оставь, а не брызгай ими по сторонам ." Так вот в тех, о которых я говорю, ее нет. Масло сливочное есть, а пальмового нет" - эти байки в яслях рассказывай . Так что лапшу со своей аллергией другим вешай .
evgenii_dushakov , да ты просто больной, на голову. Не знаю, как у вас в хохляндии, но в России ГОСТовского мороженого полно. Просто у тебя денег на него нет.
Комментарий удален модератором
яне брал, это умом тронулся со своей хохляндией .
Не раскрыт его химсостав.
Специалисты также обратили внимание на изменения в структуре производства мороженого.
Мы тоже обратили внимание, что дешевые сорта вытесняются более дорогими. Это плохо. Что хорошо? А то, что несмотря на большой спрос, дефицита мороженого нет и в помине.
Сергей Ольховский, Не просто дефицит, а полное отсутствие по-настоящему вкусного, натурального и главное доступного по цене основной массе населения.
Виктор Апин, мороженое за 20-30 рублей по определению не может быть натуральным. Путевые образцы пломбира начинаются с 50-60-ти (без акции). Вот мне, например не понравилось "из Кореновки" - слишком сладкое, хотя по составу абсолютно натуральное. Другое дело "Ошка" - почти идеальный баланс, особенно крем-брюле.
яне брал, химию намешали для вкуса, а ты и рад до усрачки .
evgenii_dushakov , вся химия там - это ванилин "ароматизатор идентичный натуральному". Или ты считаешь химией како в шоколадном и кофе в крем-брюле? Тогда я тебя огорчу - ты сам состоишь из "химии" на 100%. Правда она плохо пахнет, но это тоже химический процесс. ))
яне брал, " Или ты считаешь химией како в шоколадном и кофе в крем-брюле? " - тупи дальше и жри дальше это говно причмокивая . Крем-брюле было ещё в СССР, но такого говна, какое делают сегодня там явно не делали
evgenii_dushakov , вот такую фигню я точно не куплю, не мой формат и читать умею.
Мороженое пломбир Ошка крем-брюле БЗМЖ 80 г
80 г
61,99 ₽
Состав мороженого: молоко коровье цельное, масло сливочное, сироп крем-брюле, сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром, сливки пастеризованные, молоко сухое обезжиренное, пищевая добавка Палсгаард, стабилизаторы: гуаровая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, натриевая соль, каррагинан, эмульгаторы и глицериды жирных кислот, твин 80. (очень не дешевый стабилизатор, но безвредный)
Состав вафельного стаканчика: вода питьевая, мука хлебопекарная, крахмал картофельный, сахар-песок, яичный порошок, сода пищевая, соль натриевая пищевая.
яне брал, да написать всё что угодно можно, как и трепаться по телевизору , а говно оно и есть говно . Сегодня столько молочных товаров, что диву даёшься откуда только коровье молоко берётся для их изготовления, когда коров нету . Дело не в том что ты там покупаешь или не покупаешь, дело в том, что это производят и продают .
evgenii_dushakov , да тебе кусок баранины подсунь, ты скажешь что химоза. Есть такая категория людей, которым и небо не голубое, и трава не зеленая. Напоминаешь министра-администратора из "Обыкновенного чуда" - еще того мошенника и прохиндея.
— Да. А кто нынче хорош? Вот я например, вижу: летит бабочка, головка крошечная, безмозглая, крылышками бяк-бяк, бяк-бяк-бяк… ну дура-дурой! Воробушек тоже не лучше. Береза — тупица, дуб — осёл, речка — кретинка, облака — идиоты. Лошади — предатели. Люди — мошенники. А что делать? Весь мир таков, что стесняться некого!
яне брал, когда по сути сказать нечего в ход идёт очередное словоблудие . Ещё раз - жри своё говно на палочке сам , только другим голову им не морочь .
evgenii_dushakov , на палочке - это твоё, а в остальном - ты просто нищеброд, которому не по карману качественный продукт. Поэтому перечитай дедушку Крылова про лисицу и виноград.
яне брал, нет, это твоё . Мороженное за 50р( говно на палочке) . любой бомж позволит себе купить , так что и есть тот самый нищеброд, которому качественные продукты недоступны .
evgenii_dushakov , у тебя наверное дислексия, я написал "от и выше", но ты по болезни не смог этого понять. По акции ту же Ошку я могу купить и за 45, но ты питайся воздухом или собственной желчью, потому что всё остальное - химия.
яне брал, это у тебя мозги слиплись от пальмового масла и ГМО , и ты уже не соображаешь что пишешь . " мороженое за 20-30 рублей по определению не может быть натуральным." - это с какой стати мороженное за 20-30 рублей по определению не может быть натуральным ? Так почему же во времена СССР, мороженное хоть за 7 копеек, хоть за 42 коп. было натуральным , и не только мороженое, а всё, и человек независимо от своего кошелька всегда брал качественные продукты и товары ? Так ты ещё по акции покупаешь , и после этого смеешь кого-то называть нищебродом - да ты пугало огородное , ты ещё в просроченных покопайся , там может тебе вообще задаром отдадут .
evgenii_dushakov , ну я говорю, что ты тормоз. Опять за "тогда деревья были большими". Он спрашивает "с какой стати мороженное за 20-30 рублей по определению не может быть натуральным ? ". А посчитать стоимость исходных ингредиентов слабо? А добавить стоимость всех сопутствующих процессу изготовления продукта затрат религия не позволяет? Привыкли к советской халяве, а умишка не хватает понять, что всё оно денег стоило и если заводик не тянул, то дяди из госбанка завсегда помогут. Это я еще не говорю сколько сливок и масла было унесено с заводиков рачительными к личному благополучию трудящимися.
evgenii_dushakov , Не знаешь почему у работников молокозаводов завсегда дома были сливки, где ложка стоит, а у колбасников в домашнем холодильнике кусок вырезки? Хочу добавить, что невзирая на ГОСТ, в разных городах у мороженого был не одинаковый вкус. Самый жирный пломбир я съел в Ленинграде в 80-ом году.
И еще, по акции не покупает только идиот. Ты такой? ))
яне брал, тупи дальше, "тогда деревья были большими" - т.е. пришло время, тобою нахваливаемое, когда можно продавать мороженное, которое по определению не может быть натуральным и этому должны все аплодировать ?" Привыкли к советской халяве," т.е. а делать и продавать ненатуральные продукты это значит не халява ? Тем и был прекрасен СССР что он был для всех, а не как сегодняшняя РФ для избранных - одним говно, из ГМО, типа тебя, что бы ноги с голода не протянули, а другим добро от пуза по недоступной для других цене . " И еще, по акции не покупает только идиот" - жалкое оправдание нищеброда, люди с нормальным достатком вообще на такие вещи не обращают внимание .
яне брал, " Не знаешь почему у работников молокозаводов завсегда дома были сливки, где ложка стоит, а у колбасников в домашнем холодильнике кусок вырезки? " - эти сплетни своим соседям по палате №6 рассказывай . Что же касается не одинакового вкуса мороженного в разных городах , так и хлеб в каждой области был свой, особенный, но вкусный , это же как готовить борщ или солить овощи - рецепт один, а у каждой хозяйки свой вкус . Так что тупи дальше, пугало огородное .
evgenii_dushakov , ну и где хваленное тобою равенство для хомо советикус? Одним вкусное мороженое, а другие обойдутся тем, что есть. )) Я ведь недаром упомянул жирность того пломбира. А сделан он был для Олимпиады-80 (я был в конце июня). Значит иносранцы должны были есть сделанное строго по ГОСТу, а советским потом доедать что осталось. И мясные деликатесы в магазах не лежали, но на местных заводах производились - факт. Так что продолжай петь осанны "когда деревья были большими", а я буду жить сегодняшним днем.
яне брал, брехло ты собачье, а вернее крысячье , и более никто - он видите ли был в Москве конце июня, а я москвич, и каких либо изменений во вкусе мороженного не наблюдал . . В СССР любое мороженное было вкусное, и не только на Олимпиаду . Это сегодня равенства нет ." , а я буду жить сегодняшним днем. " и продолжай жрать говно на палочке .
evgenii_dushakov , ну я же говорю, что тебе надо лечиться, хотя это наверное бесполезно. Где же ты, душевненький, прочел, что я был в Москве? )))
яне брал, брехломёт крысячий, так оказался тупее , чем казался . Значит в Ленинграде мороженное с повышенной жирностью делали, а в Москве не делали - тупи дальше .
evgenii_dushakov , выходит так, в июне 1980 года, в городе-герое Ленинграде, я съел самое жирное и сытное мороженое на всем советском пространстве. Смирись с фактом и прозябай с этим знанием дальше. ))
яне брал, выходит ты брехло , и более никто . Так что продолжай причмокивая жрать своё хвалёное говно на палочке .
Качественно и вкусное мороженое отсутствует. На прилавках уменьшенное в весе с большим составом химических добавок не мороженое, а суррогат по заоблачным ценам, который есть не хочется. Пусть производители едят его сами.
sgn2058, полно вкусного мороженого. Только стоит оно соответствующе. Мне очень понравилось в Пскове мороженое Столбушино. Стаканчик 70 рублей стоит. Пробовали?
Маша Ободина, так для этого существуют пищевые добавки . Что пива сегодня настоящего нет , что газированной воды, что мороженного нет в продаже .
А чего цена не снижается тогда? В палатках уже по 80 рублей обычный стаканчик.