Не тратьте деньги на тесты на пищевую аллергию

Это случалось со многими: вы замечаете неприятные симптомы, которые, как вам кажется, связаны с вашим питанием, поэтому вы начинаете задаваться вопросом: может быть, у вас пищевая аллергия?

Если вы беспокоитесь, что у вас может быть пищевая аллергия, следующий очевидный шаг — обратиться к аллергологу и пройти тест, но это недешево. Цена такого тестирования варьируется в зависимости от множества факторов и не всегда покрывается ОМС.

Забудьте о домашних тестах

Прежде всего, не бегите за безрецептурными домашними тестами на пищевую чувствительность. Они тоже совсем не дешевые и в основном бесполезны. На самом деле, они могут вызвать больше проблем, чем решить, ведь не исключен ложный положительный результат на продукт, с которым у вас на самом деле нет проблем.

Разница между аллергией и чувствительностью

Пищевая аллергия — это специфический иммунный ответ: у вас буквально аллергия на то, что вы едите. Термин «пищевая чувствительность» часто используется взаимозаменяемо, но это неверно. Пищевая аллергия вызывается вашей иммунной системой, тогда как пищевая чувствительность вызывается вашей пищеварительной системой, которая не может правильно перерабатывать что-то в вашем рационе.

Первым признаком того, что вы имеете дело с пищевой аллергией, а не просто результатом неправильного питания или проблем с чувствительностью, являются симптомы, которые вы испытываете. Симптомы пищевой аллергии развиваются почти сразу после употребления проблемной пищи, на которую у вас аллергия.

Эти симптомы могут включать:

• зуд во рту
• кожная сыпь или крапивница
• отек лица или рта
• проблемы с глотанием
• затрудненное дыхание
• головокружение
• тошнота
• боль в животе
• диарея

У вас также может быть гораздо более серьезная реакция, называемая анафилаксией. Это проявляется теми же симптомами, но в гораздо большей степени. Если аллергическая реакция приводит к экстремальным симптомам (или к чему-то еще хуже, например, к потере сознания), немедленно обратитесь в отделение неотложной помощи.

Если вы не испытываете ни одного из этих симптомов, скорее всего, вы не имеете дело с пищевой аллергией.

Пищевая чувствительность может вызвать такие симптомы, как вздутие живота, газы, усталость, запор или диарея, симптомы обычно проявляются гораздо дольше, потому что пища должна попасть в ваш пищеварительный тракт, прежде чем она вызовет реакцию. Это не означает, что нужно игнорировать дискомфорт, который вы чувствуете — проконсультируйтесь с врачом и пересмотрите свой диетический выбор.

Когда обращаться к аллергологу

Если вы постоянно испытываете симптомы пищевой аллергии, и если вы безрезультатно пытались определить проблемную пищу и устранить ее, и если вы безрезультатно пытались справиться с конкретными симптомами с помощью безрецептурных средств, пришло время записаться на прием к аллергологу.

Он задаст вам ряд конкретных вопросов, чтобы получить четкое представление о вашей диете и ваших симптомах, и может провести тест на аллергию кожи или крови, который намного точнее, чем все, что вы можете купить в аптеке.