Как вырастить огурцы без горечи
На модерации
Отложенный
Почему огурцы с огорода иногда горчат? По словам агронома Василия Яковлева, это связано с условиями выращивания овоща, если соблюдать все правила, то огурцы не будут горчить. В интервью изданию "Аргументы и факты" он дал рекомендации.
Корневая система огурца может накапливать вещество кукурбитацин из-за стресса, вызванного перепадами температуры, садовыми вредителями, недостатком влаги или слишком глинистой почвой. Чтобы предотвратить возникновение горечи в огурцах, необходимо защищать их от холода и резких изменений температуры. Если выращивание происходит в теплице, в ночное время следует закрывать ее, а в случае выращивания на открытом грунте - использовать защитный материал для укрытия грядок.
Также необходимо защищать огурцы от палящего солнца с помощью навесов или зеркальной пленки.
Важнейшим условием для успешного выращивания огурцов является своевременный полив, особенно в условиях засушливости. Для полива используйте теплую воду, подавая примерно один литр на каждый куст. Это сохранит растения от разных видов стресса и позволит получить более качественный урожай. Если между кустами нет засаженных участков, то мульчирование поможет сохранить влажность. Также важно подкармливать огурцы, но не стоит использовать большие дозы азотных удобрений, чтобы не нарушить баланс. Высокое содержание азота в почве также может привести к возникновению горечи в плодах огурца.
Комментарии
У меня один раз вырос горький кабачок. Росли в одинаковых условиях, один сорт и среди шести штук один дал плоды горькие, как хина. Пришлось даже выбросить деревянную лопатку, которой мешала овощное рагу.
Если огурцы не поливать они будут горькими.
Поливать и еще поливать
nutau, не всегда это помогает. Мы на даче поливаем, но они все равно горчат. Есть и другие источники "стресса огурца"
Сорта надо выбирать скрупулезнее! Лет 10 ничего не горчит!