19 марта День самогонщика

Объяснять нашему человеку что такое самогон  это зря тратить время. В своей гениальной короткометражке Гайдай раскрыл нам тайны технологии производства этого народного напитка. А великий комбинатор Остап Бендер еще и легко заработал на желании американских туристов познать рецепты вожделенной огненной воды.   Истории неизвестно, кому первому пришла в голову проводить дистилляцию.  Археологические раскопки на территории современной Греции, Египта, Италии подтверждают, что для этих целей использовали глину, а вот первый аппарат для дистилляции из металла изготовили арабы, но и они не  использовали эти аппараты для самогоноварения, а по-прежнему получали эфирные масла. 

 Усовершенствовал эту идею персидский врач и ученый Ибн Сина (у нас более известный под именем Авиценна).

Он предложил метод паровой дистилляции, использовав  змеевик. 

Первым же, кто прогнал вино через аппарат для дистилляции  считается монах Валентиус. Полученный им напиток он назвал «аква вита» — живая вода, которой приписывались целебные свойства. Но на этом пытливые умы не останавливались и продолжали усовершенствовать аппарат. Трубы начали помещать в специальные сосуды с холодной водой, что значительно повышало эффективность перегонки сырья. Постепенно просвещенная  Европа поняла, как использовать аппараты  для производства самогона. 

 Однако сии технологии были неведомы простому народу на Руси.  Варили медовуху и брагу и пили по большим праздникам. А в основном вели трезвый образ жизни. И только во времена правления Ивана Грозного число злачных заведений с продажей крепкого алкоголя было поставлено на широкую ногу и  все доходы от продажи самогона поступали в казну.

Много воды утекло с тех пор, но идея жива , а значит она верна! 

С праздником, товарищи! И помните, самогон наш враг, гоните его!