Из чего в России на самом деле делают водку?
На модерации
Отложенный
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/04/9ffd921d397be816adc438ab48434ee2d18a1d9e.jpeg)
Извечный утренний вопрос о том, не из опилок ли гонят водку, имеет простой ответ: нет. Мы точно знаем из чего и сейчас раскроем тебе эту страшную тайну.
В отличие от других производимых в России напитков, неисконных, с водкой все очень понятно. Ее разрешено делать из пяти категорий спиртов, и ГОСТ 5962-2013 относительно них предельно конкретен.
База для производства водки в России — исключительно ректификованные спирты, произведенные из пищевого сырья:
- высшей степени очистки
- «Базис»
- «Экстра»
- «Люкс»
- «Альфа»
Спирты эти отличаются и исходным материалом, и требованиями к степени очистки. Приведены они в этом списке по степени возрастания чистоты.
Вряд ли тебе доводилось покупать совсем уж дешевую водку из спирта первых двух категорий, но, чтобы заглянуть в бездну, прочти и про них.
Картофель, свекла и полный легалайз
Да, ты правильно понимаешь: «спирт высшей степени очистки» в самом низу иерархии. Содержание сивушных масел в нем до 6 мг/дм3. Делать его можно из зерна, картофеля или из смеси зерна и картофеля; из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы, сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего сырья в различных соотношениях; из мелассы. Напомним, что меласса — отходы сахарного производства, получаемые из сахарного тростника. Последний вполне способен расти в России, но массово в нашем сельском хозяйстве не используется.
Насчет спирта «Базис» в ГОСТе полный легалайз: его разрешено делать из любого сырья сельскохозяйственного происхождения (за исключением фруктового).
Не волнуйся, подвоха нет: опилки — сырье лесотехническое. Но в любом случае «Базис» должен быть чище, чем «спирт высшей степени очистки», и содержать не более 5 мг/дм3 сивушных масел, как и более дорогие «Экстра», «Люкс» и «Альфа».
Спирт категории «Экстра» допустимо производить из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях, смеси зерна и картофеля. Но количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 60%.
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/04/a2ea0160678c3b2287e9a85c4ca7a59960df3cd6.jpeg)
Спирт «Люкс» вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях. Но только из зерна! Любого, в том числе кукурузы, овса, проса.
Спирт «Альфа» делают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи в различных соотношениях. Отличие от «Люкса» не только в этом, но и в содержании различных вредных веществ. О их допустимых количествах и влиянии мы непременно напишем отдельную статью. Например, с драматичным названием «Почему от дорогой водки похмелье сильнее».
Воду при производстве водки допустимо использовать разную — как умягченную, исправленную, так и жесткую (в оговоренных ГОСТом пределах).
А еще разрешено применять массу всяких интересных веществ и продуктов. Сахар, мед, сухое молоко. Кислоту уксусную, молочную, лимонную и соляную (да, сами в шоке). Калий марганцовокислый. Эфирные масла. И, наконец, ароматизаторы и настои ароматных спиртов — это уже для водок особых.
Комментарии
В России практически не пьют спиртное,или пьют так ме6ьшемасех в мире
Русские верующие мусульмане наверное только не бухают!
Какая была водка во времена СССР помню, даже запах помню. Современную водку как-то держал в руках, лет 20 назад.
Самогон, только свой. Двойной перегон, хорошая очистка, кедровый орешек, немного обжаренного дуба, щепа (совсем чуть-чуть).
Ну и домашнее виноградное вино, красное и белое отдельно.
Я уже давно забыл, что у людей по утрам голова болит!
Голова болит от того что давление скачет от отравления организма!
Милицейский протокол. В. Высоцкий. ( Песня советских времён)
Считать по нашему, мы выпили немного.
Не вру, ей-богу. Скажи, Серега!
И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с пяти бутылок?.....
Лет 20 назад действительно было полно отравы, которую с трудом принимал даже мой могучий организм :) Сейчас даже самая дешёвая "акцизная" водка вполне съедобна.
И от дозы!
Подскажи твой адресок:
16-й центр информационно-психологических операций (в/ч А1182, с. Гуйва, Житомирская область)
72-й центр инфопсихоопераций ССО ВС Украины (в/ч А4398 Адрес: 07400, г. Бровары, в.г. 161 Броварский проспект)
74-й центр информационно-психологических операций (в/ч А1277, г. Львов)
83-й центр информационно-психологических операций (в/ч А2455, г. Одесса)
Вот именно!
https://internet-law.ru/gosts/gost/55456/
И если водка не из опилок чего б нам было с пяти бутылок?
Пейте люди самогон будете здоровы.
Если после 50-ти жизнь Вас не устраивает, нужно налить ещё 50.
Выпив сто грамм, он почувствовал себя другим человеком. И этот другой потребовал, чтобы ему тоже налили.
Вы правы. Ранее говорили, что: "Сто грамм--не стоп-кран. Дёрнешь, не остановишься.
Комментарий удален модератором