Мужское варенье

На модерации Отложенный

Мужское варенье

3 кг помидор, 400 гр. лука репч., 400 гр .петрушки, 400 гр. корень сельдерея 200 гр. лук порей, 200 гр. чеснок, 100 гр. сахара, 30 гр. уксусной эсенци.

Помидоры порезать, все остальное пропустить через мясорубку.

Массу  поставить на огонь, варить 20-25 минут. Остудить и влить уксус. Соль по вкусу .