Печенье на рассоле

Всем привет и с мартовской пятницей вас! Сегодняшний десерт совсем простой по ингредиентам и приготовлению, может быть,кому-то известный уже,поскольку  я,прочитав комментарии к нему,поняла,что он пользовался популярностью во времена СССР.Может быть и так,но мне рецепт тогда не попадался на глаза,а сейчас,когда увидела его на своём любимом сайте,непременно захотела им воспользоваться и нисколько не пожалела: пекла два раза подряд и нам с мужем печенье понравилось и хочется опять повторить! Печенье получается хрустящим,если раскатать тесто потоньше и рассыпчатым и нежным,если сделать тесто потолще. Итак,приступаем к выпечке!

Нам понадобятся: 16 столовых ложек огуречного,или помидорного рассола,16 столовых ложек растительного масла,16 столовых ложек сахара,2 ч.л. или пакетик разрыхлителя,400-450 г. муки. Муки у меня ушло больше,примерно граммов 500 или чуть даже больше,наверное,зависит от её сорта.

Я люблю аромат ванили,поэтому добавила ещё пакетик ванильного сахара.

Теперь процесс приготовления: смешиваем рассол с растительным маслом,добавляем сахар ,ванилин-это по желанию.Всё хорошо перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем,замешиваем вот такое тесто:

Тесто раскатываем толщиной около 5 мм,можно толще,около 1 см. С помощью формочек вырезаем фигурки:

 Выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом, выпекаем в разогретой на 180 градусов духовке минут 15-20.

 Всё! У меня выходило оба раза по 2 противня,печенье получается в меру сладкое,вкусное. Приятного аппетита, с кофе и чаем очень даже подходящая вкуснятина! Хороших выходных и отличного настроения! На всякий случай даю ссылку на рецепт,потому что пропадают фото:https://www.say7.info/cook/recipe/490-Pechene-na-rassole.html