Сегодня последний день зимы и первый день Масленицы!

На модерации Отложенный

 Хватит о грустном!

Сегодня последний день зимы , где-то уже идет во всю весна, а где-то еще стоят морозы и лежит снег. А еще сегодня первый день масленичной недели, начинают печь блины, делают начинки. Называется этот день  «встреча»

 В понедельник делают чучело, которое будет сожжено в Прощеное воскресенье. Также по традиции в этот день ходят в гости.

 

По традиции в этот день пекут обычные блины на молоке и яйцах. Я обычно делаю бездрожжевые блинчики.

На литр молока три яйца, столовая ложка сахара, полчайной ложки соли, столовая ложка постного масла, и муки до получения блинного теста. Правда у меня блинчики получаются без дырочек, но моим очень нравится.

 

Начинку люблю из жареных грибов с луком и морковкой, еще с творогом и изюмом, а еще с обжаренной курицей и сыром, и с мясом, и вообще люблю блинчики.))

 

Отвлекитесь от грустных мыслей, напеките себе и близким блинчиков!

 

С Масленицей!