Творожный манник и вариации на эту тему...

Всем привет,с новой пятницей! Сегодняшний десерт посвящается выпечке с творогом,для любителей этого очень вкусного и полезного для здоровья продукта ! Лично я очень люблю всё,что содержит в себе творожок,а ещё здесь присутствует манка,которую не все,к сожалению,жалуют.Но сочетание того и другого да ещё с вкусными добавками,очень надеюсь,не оставят вас равнодушными! Рецептик нашла на форуме моего любимого сайта и не сомневаюсь в успешной выпечке этой красоты и вкуснятины. Итак,приступаем!

Нам понадобятся следующие ингредиенты: 2-3 яйца,1/2 стакана кефира или сметаны любой жирности,её можно чуточку развести с водой по совету автора.Пачка творога 200-250 г. 1 стакан сахара,1 стакан манки,1 стакан муки. 1/2 ч.л. соды или 1ч.л разрыхлителя. Автор предлагает всё перемешать и оставить минут на 10 для набухания манки.В тесто можно добавить разные сухофрукты,свежие или замороженные ягоды,цукаты,мелко порезанные фрукты-на ваш вкус.Но есть ещё один вариант,на мой взгляд.более правильный: манку залить кефиром,добавить яйца,сахар,можно пакетик ванильного сахара.Всё перемешать и  оставить для набухания минут на 30. В этом варианте предлагается использовать натёртую тыкву в качестве добавки. Затем выложить творог,перемешать:

Ввести свои добавки,перемешать.

Если добавляются ягоды,то лучше их выложить в конце,посыпав на тесто сверху.Ну и в этом варианте используется натёртая тыква в качестве добавки,выкладываем её перед тем,как насыпем ягоды и перемешиваем. Затем добавляем муку с разрыхлителем или содой,ванильный сахар по желанию и всё  тщательно перемешиваем.

Форму смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой. Выкладываем тесто

Выпекаем при температуре 180-200 градусов минут 30, или немного больше,до румяной корочки. Это-классический вариант в готовом виде:

 Предлагается,как вариант,в виде "зебры" с разделением теста на 2 части,в одну из них добавляется 2 ст. л. какао.Словом,есть простор для фантазии! Поэтому,приятного кофе-чаепития! Хороших выходных ,несмотря ни на что!