Пирожные "Буше"
Доброго всем,предновогоднего времени суток! Сегодняшний рецепт десерта на мой взгляд,подойдёт к праздничному чаепитию. Готовится несложно и ингредиенты очень доступные . Будут смотреться нарядно на новогоднем столе.Для глазури можно взять любой шоколад.Да,забыла написать.что пирожные родом из Франции,рецепт с моего любимого сайта.Итак ,приступаем: нам понадобятся для бисквитного теста 3 яйца,100 г. сахара,80-100 г. муки. Для крема: 150 мл. сливок жирностью 33-35 %,50 г. сахара. Для глазури немного любого шоколада.
Белки взбить с 50 г сахара до плотной массы,желтки взбить с 50 г. сахара. Аккуратно перемешать желтки с белками, добавить муку,аккуратно перемешать. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто в виде лепёшек диаметром около 4 см. Поставить в разогретую духовку,выпекать минут 10-15 до золотистого цвета. Остудить.
Готовим крем: сливки взбить с сахаром до густого состояния,выложить крем на испечённую лепёшку,накрыть второй лепёшкой.
Убрать пирожные в холодильник на 8-10 часов. Украсить пирожные по своему вкусу,можно,как у автора: полить растопленным шоколадом .молочным или тёмным,сделать полоски из растопленного белого шоколада. Всё! Можно наслаждаться! Приятного аппетита! Весёлого новогоднего праздника!
Комментарии
Постараюсь днями испечь для деток. Они шибко любят сладости.
Спасибо тебе за вкусняшки.
С наступающим тебя Новым годом и исполнения всех твоих желаний! ))
Желаю тебе и всей твоей семье всего самого наилучшего всегда и во всём!
💕💕💕
А это из твоих воспоминаний 😊
🎄⏲️⛄
Но ничего не поделаешь — Муся прописала!
Не знаю, как это будет по весу, но слышала, что муки надо добавлять на одно яйцо по одной столовой ложке. Вот насчёт сахара не помню. Но, наверное, это как раз получается твой рецепт!
С наступающим Новым Годом!
Здоровья, успехов и удачи.
Павел
С наступающим Новым годом.
Всего Вам свмого доброго в Новом году!
Спасибо за все твои прекрасные пятничные десерты, которыми мы наслаждаемся!
Пусть у тебя всё всегда будет хорошо! Счастья, здоровья, удачи!
Только лишь чуть-чуть тревожно
Мне за талию жены...
Очень талии важны))
Спасибо Вам, Муся. С Новым Годом! Всех благ и доброго здоровья)