Негде было купить (СССР), не на что (Россия). Что лучше?

30 лет назад с политической карты мира исчезла могучая держава - Советский Союз.

Основным триггером общественного неудовольствия тогда, 30 лет назад, были пустые полки в магазинах.

Много сказано о том, что данный дефицит был организован искусственно. И действительно - когда торговцы понимали, что можно товар придержать, а потом продать дороже, по "гайдаровским" ценам - то грех (с их точки зрения) было этим не воспользоваться.

К тому же, с 1990 года - в стране возникли центробежные тенденции - и экономические связи между Союзными Республиками стали расшатываться.

Более глубинные проблемы дефицита тоже были. Советский Союз увеличивал численность населения стремительно - примерно по 2,5 миллиона человек в год, а РСФСР - примерно по 800 тысяч. Это было не топтание на месте (как современная Россия) в районе 145 миллионов в течение 30 лет. Посудите сами - при сохранении советских показателей - нас было бы сейчас

148 миллионов (численность на 1991 год) плюс
0.8 миллиона (среднегодовой прирост населения)х30 лет равно
172 миллиона человек,

а не нынешние 145,8 миллионов (данные на август 2021 года).

Плюс ко всему - шла стремительная урбанизация - и в период правления Леонида Брежнева доля городского населения увеличилась с 58% (данные на 66 год, Брежнев 2 года у власти) до 70% (81 год) - данные по РСФСР.

То есть по всему СССР - это десятки миллионов людей, переехавших из села в город. И несколько десятков миллионов граждан - появившихся за счёт увеличения рождаемости.

И проблема пустых полок (помимо субъективных ошибок руководителей) - имела мощные объективные причины. Страна просто не успевала за потребностями десятков миллионов новоиспечённых жителей городов!

Поэтому проблемы и талоны были и при Брежневе, и при Горбачёве.

Но в целом люди питались в годы развитого социализма неплохо.

Недаром в народе родилась шутка:

В магазинах ничего нет — а в холодильниках всё есть.

Нынче мы живём в эпоху "изобилия". Вроде бы, в магазинах всё есть.

Но проблемы, как ни странно, появляются. За последние дни мной написаны статьи про "новогодние сладости", импорт мяса - и там я писал и об упрощении рецептур с целью экономии (кондитерские изделия), и о стремительном росте издержек.

Фактически - многие важные продукты, например, курятина (в которой на четверть, по сравнению с советскими временами, уменьшилось содержание белка, а количество жиров возрасло на треть) - становятся малодоступными!

И - отвечая на вопрос в заглавии статьи - что же лучше - хочу сказать:

оба варианта не идеальны!

Но всё-таки советская система обеспечивала (при примерно одинаковом потреблении продуктов на душу населения тогда и сейчас) значительно

Данные Росстата - источник - Яндекс-картинки

бОльшую справедливость и более равное распределение продуктов.

Тем более - что за последние 30 лет производительность сельского хозяйства увеличилась кратно.

А по субъективным ощущениям - 70% россиян лучше питаться не стали. А качество самого питания существенно снизилось.

И появилось миллионы людей, которым качественное питание оказалось недоступным.

Может я ошибаюсь? И "завтра" оказалось лучше, чем "вчера"?

А Вы что думаете, дорогой читатель?

 Вадим Б.