ТХИНА. Рецепт приготовления

На модерации Отложенный

 Рецепт - Тхина

 

Ингредиенты


семена кунжута - 2 стакана
растительное масло - 1/4 стакана
вода - одна столовая ложка
лимонный сок - две чайных ложки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления

 

Чеснок почистим и пропустим через чесночницу.

Зелень петрушки помоем, обсушим и измельчим.

Семена кунжута слегка подсушить на сухой сковороде и остудим. Затем переложим в блендер и постепенно подливая растительное масло взобьем до получения мягкой пасты.

Добавим лимонный сок, воду, измельченную зелень петрушки, чесночную массу, соль, молотый перец и хорошенько перемешаем.

Соус «Тхина» готов!

источник

http://appetitno.org/5327-thina.html