Торт " Морковный"

Всем доброе утро или другое время суток в наступившей новой пятнице! Сегодня предлагаю вам на десерт к чашечке ароматного чая или кофе рецепт выпечки очень вкусного,доступного по ингредиентам,не очень калорийного тортика,в составе которого присутствует замечательный,очень полезный овощ-морковка!

Итак,нам понадобятся такие продукты: 150 г. сахара,150 г. сливочного масла,3 яйца,450 г. морковки,натёртой на мелкой тёрке,пакетик разрыхлителя,350-400 г. муки.Для крема: 300 г. сметаны любой жирности,100 г. сахара,можно пакетик ванилина,я всегда добавляю его в кремы,для аромата.

Масло растираем с сахаром,можно и ванилинчика насЫпать,добавить яйца,перемешать,добавить морковь,перемешать,добавить разрыхлитель и муку,замесить некрутое тесто.

Разделить его на 2 части.

Испечь два коржа.Выпекать в форме,смазанной маслом,диаметром 26 см. при температуре 180 градусов,минут 30-35. Готовность проверить зубочисткой или спичкой. Если они будут сухими-значит готово!

Для крема сметану перемешать с сахаром.Готовый корж смазать кремом,накрыть вторым коржом,смазать кремом.Украсить по своему вкусу:

Автор предлагает посыпать покупной шоколадной стружкой и украсить морковкой из мастики.Сделать её совсем несложно,из маршмеллоу. На сайте есть рецепт,пишу ссылку:Сахарная мастика из маршмеллоу,
Морковка из мастики.

Вот так выглядит в готовом виде:

Это для образца,выбор-на ваш вкус и фантазию:можно просто посыпать крошкой из печенья и натёртым шоколадом,словом-выбор за вами,но будет очень вкусно,ручаюсь,сама пекла такой!  Приятного чае-кофепития! Вкусного тортика,отличных выходных,прекрасного настроения,независимо от погоды за окном!