Яблочно-вишнёвый пирог

Здравствуйте,все присутствующие! Доброго времени суток в наступившей пятнице! Сегодняшний рецепт десерта -снова на яблочную тему,поскольку это всегда вкусно и ароматно,а сегодняшний пирог ещё и в добавок-с вишней!  Для выпечки этой вкуснятины нам понадобятся такие ингредиенты:

для теста - 1 яйцо,50 г. сливочного масла.100 -150 г. сахара,10 г. или пакетик ванильного сахара,50- г. манки,10 г. или пакетик разрыхлителя,150-170 г. муки.

Для штрейзеля:( это такая посыпка из муки,масла и сахара,в рецепте ещё добавка -миндаль.) 100 г миндаля,100-150 г.муки, 100 г . сливочного масла,100 г. сахара,пакетик ванилина.

И ,конечно,500 г. яблок,кислых или кисло-сладких,не очень сочных,300 г вишни,подойдёт замороженная.

Приступаем к процессу:для теста  масло растереть с сахаром и ванильным сахаром,добавить яйцо,перемешать,добавить манку,перемешать,добавить разрыхлитель и муку,замесить тесто.

Для штрейзеля: измельчить миндаль ,добавить сахар,перемешать,добавить масло и муку. Перетереть всё в крошку

У яблок удалить сердцевину,почистить,натереть на крупной тёрке. Отжать и слить сок..Замороженную вишню предварительно разморозить,слить сок,добавить к яблокам. Форма предлагается диаметром 29 см,смазать её маслом немного,выложить тесто,разровнять его и сделать бортики. Выложить начинку,разровнять,посыпать штрейзелем:

Поставить в разогретую на 180 градусов духовку. Выпекать минут 40-45.

Приятного кофе-чае пития с вкусной выпечкой! Отличных выходных и хорошего настроения вам всем!