В регионах начало остановливаться производство гречки

Алтайские производители гречневой крупы столкнулись с проблемами со сбытом, часть из них приостановила работу, сообщил «Ъ-Сибирь» начальник регионального управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков.

«Напряженность рынка гречневой крупы сегодня существует, потому что экспорта гречки сегодня нет — он закрыт до 31 августа, а на российском рынке производится ровно столько, сколько потребляется. Каждое предприятие сейчас работает, исходя из наличия сбыта: есть сбыт — оно работает, нет — не работает», — сказал господин Большаков. При этом он отметил, что лето для крупо- и конкретно гречезаводов — это период ремонтов, обновления оборудования, очистки и подготовки к новому урожаю. Приостановка работы может быть связана и с этим.

По оценке коммерческого директора ООО «Производственная компания „Сибиряк“» Евгения Помещикова, из-за закрытия экспорта и проблем со сбытом в крае встали около 40% заводов по переработке гречки.

По данным «Алтайпищепрома», в 2020 году в Алтайском крае урожай гречихи составил 500 тыс. тонн, что примерно соответствует уровню 2019 года. Объем посевных площадей из года в год существенно не менялся. Всего в Алтайском крае около 60 крупозаводов. Самые крупные из них — «Алтайская крупа», «Роса», Геркулес".

В мае в целях обеспечения продовольственной безопасности правительство России ввело временный запрет на вывоз гречихи, гречневой крупы грубого помола и гречневого зерна обрушенного. Запрет действует с 5 июня по 31 августа.