Куриные рулетики с цукини и фетой - рецепт

На модерации Отложенный

Простые в приготовлении, очень вкусные и красивые куриные рулетики. Куриное филе получается очень сочным, а в сочетании с цукини и солоноватой фетой блюдо становится по-настоящему интересным и потрясающе вкусным. В рулетики можно добавить любимые специи и ароматную зелень.

 

 

Ингредиенты:
2 куриные грудки (или 4 куриных филе)
1 маленький цукини
150-200 гр сыра феты
соль, перец
оливковое масло для смазывания

Приготовление:

  1. Куриное филе надрезать вдоль (до конца не разрезать).
  2. Отбить в тонкий пласт. Посолить, поперчить.
  3. Цукини очистить от кожицы и нарезать длинными брусочками.
  4. Так же нарезать фету (или поломать).
  5. В середину каждого филе положить по 2-3 брусочка цукини и такое же количество феты.
  6. Завернуть в рулетик и закрепить зубочистками.
  7. Уложить рулетики швом вниз на смазанную оливковым маслом форму для запекания. Сверху смазать оливковым маслом.
  8. Отправить на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку. (Последние пару минут можно подержать под грилем).
  9. Аккуратно вынуть зубочистки, нарезать рулетики и подавать к столу.

Источник: Калнина Наталья