Облегчённый венигрет

Вкусный и не такой тяжёлый как "обычный"

Количества компонентов - разумные , на Ваше усмотрение:

Свёкла варёная ( или на пару) - много - порезать кубиками.

Банка зелёного горошка

Квашеная капуста - 1/3 от к-ва свёклы

Солёные огурцы ...- порезать кубиками

Чеснок  -  головку (не зубчик!) порезать мелко

И никакой картошки и моркови.


Можно порезать сельдерей...

Заправить растительным маслом и  чуть уксуса ( можно сок лимона)

Вот и всё . Приятного Аппетита друзья!Это вкусно и полезно!