Фунчоза с креветками и грибами

Купила стальную сковородку ВОК. И вот мой первый опыт.

Берем фунчозу (рисовую лапшу) 200 г, 200 г креветок, 200 г шампиньонов, помидорки черри и соус Терияки.

Готовить несложно. Но сначала нужно подготовить все продукты - почистить и некрупно порезать шампиньоны, помидорки (если обычные, то мелко порезать), разделать креветки. Вот эти чертовы креветки я ковыряла целый час.

На раскаленную сковороду налить масло, положить грибы и креветки, и жарить постоянно перемешивая 10 минут. К концу добавить помидорки, все тщательно перемешать и еще пару минут прогреть. Посолить.

Пока жарятся грибы, залить лапшу кипятком на 5 минут, откинуть на дуршлаг, и лапшу положить к грибам, добавить по вкусу соус Терияки.

Помешивая прогреть еще 5 минут и выключить огонь.

С пылу с жару мне показалось ничего особенного, но когда все это постояло и остыло до комнатной температуры, стало вкуснее, и проявился вкус Терияки. Я вообще не люблю есть горячее, только когда очень голодна. И вот что получилось.

Но вместо фунчозы можно и обычную пшеничную лапшу.

VFL.RU - ваш фотохостинг