Печенье "Хризантемы"

Добрый день или другое пятничное время суток! Сегодня мой рецепт выходит с опозданием,по техническим причинам,за что я очень перед всеми извиняюсь! Судя по названию поста,это красивое и вкусное печенье многим знакомо,оно из далёких уже сейчас,80-х годов прошлого века,просто захотелось заглянуть во времена нашей молодости,когда из минимума продуктов готовилось что-то вкусненькое.Вот я нашла у себя в старой кулинарной тетрадке и вспомнила,что печенье необычное в приготовлении и название у меня другое-"Милочка".А состав ингредиентов в духе того времени.Но почему-то процесс приготовления написан не до конца.А когда я в интернете увидела такой же состав ингредиентов,да ещё фото,да процесс выпечки подробный,то поняла,что надо испечь ,а потом захотелось с вами всеми поделиться,что и сейчас делаю! У меня в составе ингредиентов следующее: 1 пачка маргарина,это на моей памяти,250 г.1 стакан сахара,1 яйцо,1 стол. ложка крахмала,1/2 ч.л. соды,гашённой уксусом,чуть соли,мука и чтобы такое тесто прокручивалось через мясорубку-и на этом заканчивается запись.А вот уже из интернета: 150г. сливочного масла,2 яйца,420 г. муки,пакетик ванильного сахара,1/2 ч.л. соды,3 мл. лимонного сока,150 г. сахара,0,25 ч.л соли.

Теперь готовим тесто: предварительно достаём из холодильника нужное количество сливочного масла,чтобы оно размягчилось. Затем в глубокой миске соединяем его с сахаром или сахарной пудрой,чтобы быстрее растворилось,перемешиваем венчиком до полного растворения сахара или пудры,затем добавляем туда по-одному яйца,ванилин и хорошо всё перемешиваем .

Соду гасим лимонным соком и добавляем туда же,всё хорошо перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто .Можно,наверное,на этом этапе ,добавить крахмал,как в моём старом рецепте,можно без него.Оно хорошо собирается в шар и не липнет к рукам.Затем делим тесто на несколько частей,в рецепте их три и скатать их в продолговатые колбаски,которые потом будет легче прокручивать через мясорубку,каждую завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минут на 40 или в морозилку на 15 минут. Вот так примерно:

Включаем разогреваться духовку на 180 градусов,противень застилаем бумагой для выпечки,достаём мясорубку,для этого ,на мой взгляд,проще использовать ручную,если она сохранилась у вас в хозяйстве,или электрическую с крупными ячейками. Я крутила на ручной,мне так удобней было.

Достаём охлаждённое тесто по одной части и перекручиваем через мясорубку.Примерно через 5 сантиметров вышедшего теста,обрезаем его ножом.

Выкладываем печенье небольшими порциями,немного прищепив каждое  у основания. Ставим в разогретую духовку и выпекаем  минут 15-20 до румяного цвета. Остужаем и наслаждаемся вкуснятиной с чаем или кофе! Приятного аппетита! Отличных выходных и хорошего настроения всем!