Булочки с кремом

Всем привет! С наступившей очередной пятницей вас! И,конечно,доброго времени суток! Сегодня я хочу предложить к утреннему или вечернему чае-кофепитию рецепт таких вот замечательных,красивых и вкусных, и совсем не сложных в приготовлении булочек! Когда-то я нашла его на своём любимом кулинарном сайте,на одном его форуме.Захотелось испечь такую вкуснятину,что я и сделала.Конечно,фото не сохранилось ,пришлось воспользоваться авторским. Теперь приступим к изготовлению десерта: 500 г. муки смешать с пакетиком сухих дрожжей,добавить 50 г. сахара,соль примерно 1/4 ч.л.,пакетик ванильного сахара,2 яйца,100г. маргарина-лучше мягкого сливочного масла,я уже давно маргарин в выпечке не использую,125 мл.

тёплого молока.Замесить тесто и оставить его подходить.Мне нравится такой способ: наливаю в кастрюлю очень тёплую воду,не кипяток и в неё ставлю чашку с тестом,сверху закрываю чистым пакетом и полотенцем. Обычно уже через 30-40 минут тесто хорошо поднимается.В качестве начинки автор предлагает пакет сухого ванильного пудинга,приготовленного по рецепту на упаковке.Но вполне подойдёт и заварной крем,или любое повидло,густое варенье-на ваш выбор! У меня был пудинг,я помню.А ещё можно сделать начинку из творога ,добавив в него по вкусу сахар или сахарную пудру и по желанию изюм.Подошедшее тесто немного посыпать мукой,ещё раз вымесить и раскатать в прямоугольник примерно 40*60 см. Ровным слоем распределить начинку и,начиная с короткой стороны,аккуратно свернуть рулетом.Затем порезать на кусочки толщиной 2см. ,выложить на противень,застеленный бумагой для выпечки и оставить подходить.Духовку разогреть на 180- 200 градусов,пока она разогревается,булочки как раз успеют подойти.Выпекаем до готовности.Готовые булочки предлагается залить тёплым конфитюром,я этого не делала,слишком сладко! Ну,вот и всё! Удачной вам выпечки и приятного аппетита! Конечно,отличных выходных,здоровья и хорошего настроения!