Только самое необходимое: Россия возвращается в «лихие 90-е»

Падение доходов привело к тому, что людям приходится экономить на еде, зато премиум-сегмент продолжает расти

Пандемия коронавируса ударила по и без того невысокой покупательной способности россиян. Потребительская корзина граждан за прошедшие месяцы заметно сократилась и стала включать больше самых базовых и дешевых продуктов, что роднит ее с ситуацией «лихих 90-х», когда у многих был похожий уровень потребления. Тогда людям пришлось отказаться от 35% товаров, которые они приобретали ранее. Сейчас, как следует из опросов, сокращение составило 25%. Для сравнения: потребительская корзина жителей США в этот кризис опустела только на 11%.

Причина сокращения — в банальной нехватке средств на более широкий ассортимент продуктов питания. Исследование Банка России показало, что треть россиян не имели финансовой «подушки безопасности» перед пандемией, поэтому для закупки продуктов впрок им пришлось занимать деньги у родственников и знакомых или же обращаться к микрофинансовым организациям.

Падение реальных располагаемых доходов заставляет граждан не только отказываться от покупки одежды и обуви, не говоря о товарах длительного потребления, но и экономить на продуктах. В итоге торговые сети вынуждены искать новые подходы к клиентам. Даже акций и скидок недостаточно, чтобы привлечь беднеющих россиян, поэтому все больше сетей задумываются о новом формате продаж — жестких дискаунтерах вроде магазинов FixPrice, только с продуктами.

Интересно, что пока одни граждане экономят на продуктах, другие, напротив, начинают тратить больше. Меньшинство, чьи доходы в кризис не пострадали или даже выросли, стало покупать больше премиальных продуктов. Например, в июне Nielsen зафиксировал рост продаж в рознице дорогого виски на 23%, а джина — на 72%. Это говорит о том, что потребительские расходы все больше расходятся, и неравенство между бедными и богатыми растете, как и в 90-е.

Как рассказал «СП» президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов, падение доходов россиян приведет не к снижению цен, а к тому, что в крупных торговых сетях изменится ассортимент продукции в пользу более дешевой и зачастую менее качественной.

— Уже есть данные о том, что спрос заметно ниже прошлого года, как в деньгах, так и в количестве приобретаемого товара. Продажи от декабря к декабрю упали более чем на 20%, что не может не настораживать. Ритейлу нужно будет задумываться о том, что предлагать беднеющему покупателю, в каком ценовом сегменте и в каком формате. Например, уже открываются жесткие дискаунтеры.

Хотя нельзя сказать, что все остальные форматы прекратят свое существование. Просто какие-то магазины будут менять номенклатуру товаров на тот сегмент, который пользуется большим спросом, какие-то станут открывать новые форматы параллельно своим текущим сетям.

Например, в X5 Retail Group входит три формата — «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель». Сейчас к ним добавляют формат жесткого дискаунтера — «Чижик». Но в любом случае, большинство магазинов будет менять ассортимент и предлагать тот товар, который пользуется спросом. Потребители сами покажут, на какие продукты они ориентируются.

«СП»: — То есть это более дешевые и менее качественные товары вроде продуктов с пальмовым маслом?

— Само по себе пальмовое масло не является большой бедой. Скорее, проблема, когда продукты не соответствуют заявленному качеству. Когда на упаковке честно написано, что продукция изготовлена с использованием пальмового масла, вы осознанно покупаете ее, понимая, что это за товар. А когда вас уверяют, что все сделано из натурального свежего молока, хотя на самом деле это пальмовое масло, это гораздо более неприятно.

«СП»: — Есть данные, что, несмотря на падение доходов, растут продажи премиум товаров, например, дорогого алкоголя. Получается, этот сегмент особо не пострадал?

— Считается, что за последние пять лет средний класс в России умер. Поэтому больше всего пострадали магазины, работающие в этом ценовом сегменте. Те, кто раньше работал в премиум-сегменте, вроде «Азбуки вкуса», теперь называют себя «средний плюс». Они нарастили свои обороты за счет того, что на них переориентировался оставшийся средний класс, который не смог найти предложения в других магазинах. Туда же продолжили ходить те, кто смог позволить себе товары по более высокой цене.

Но у нас есть и значительно более дорогие магазины, чем «Азбука вкуса». У них был свой контингент, и говорить, что премиум-сегмент как-то пострадал в кризис, не приходится. Он сохранился на прежнем уровне, ухудшения у них не наблюдается. Премиум-категории сейчас чувствуют себя вполне уверенно.

Депутат Саратовской областной думы от КПРФ Николай Бондаренко убежден, что и без того невысокий уровень потребления и благосостояния россиян продолжит снижаться в 2021 году.

— Даже тем, кто придерживается властной линии, очевидно, что доходы россиян сегодня катастрофически упали, а уровень потребления и благополучия близится к нулю. По данным Росстата две трети населения нашей страны работает исключительно за еду, чтобы купить низкокачественную пищу и минимальный набор одежды, оплатить крышу над головой.

Это понятие раба, который живет исключительно для удовлетворения базовых биологических потребностей. Речь не идет о развитии и созидании, люди просто стараются не умереть с голоду. И то, даже на этом россияне вынуждены экономить. Они отказывают себе в одежде, у них растет задолженность за услуги ЖКХ, которая составляет более двух триллионов рублей. Уровень потребления находится катастрофически низко.

Но, даже учитывая это, можно смело сказать, что в 2021 и следующих годах уровень благополучия будет еще ниже, потому что основные механизмы и рычаги нищеты будут функционировать и дальше.

«СП»: — Например?

— Законодательная основа повышения тарифов ЖКХ, которая является рычагом разгона инфляции, остается в силе. Из страны благодаря действующей законодательной базе и дальше будет осуществляться вывоз капитала. Набирает обороты коррупция, что также отразится на благополучии, правах и свободах граждан.

Все это говорит о том, что ситуация будет усугубляться и дальше, и та картина, которую мы сегодня считаем критичной, будет еще хуже.

Мария Безчастная