Мифы о сладостях

Бурый сахар полезен минералами, а горький шоколад защищает от сердечных болезней.

Во все времена на "сладкую" тему существовало много мифов. Развеять их мы попросили врача-диетолога Бориса Скачко.

Миф 1. Сахар — лекарство от депрессии

Ненадолго. Стакан воды с тремя ложками сахара действительно может подарить антидепрессивный эффект, но только на короткое время — не более, чем полчаса.

Затем наступает обратный процесс. Это связано с тем, что сахар уменьшает запасы организма витамином В1, который поддерживает бодрость мозга. Чем меньше этого витамина, тем больше вероятность сонливости, неврастении, депрессии, быстрой утомляемости, мышечной слабости....Читать далее