Вишнёво-сливочное желе

Доброе утро,с новой пятницей всех! Сегодня.в этот жаркий июльский день,хочу предложить в качестве десерта очень вкусное желе,которое приготовить совсем не сложно,а результат ,очень надеюсь,порадует вас и ваших близких.Идея-с моего любимого.надёжного сайта и мной,конечно,уже опробованный.Формочки можно взять любые,какие вам нравятся или такие бокалы,как предлагаются автором.Ингредиенты простые и доступные,нам понадобится: 300мл. вишнёвого сока,лучше всего,от компота.В принципе,можно взять любой,не обязательно вишнёвый,просто он смотрится нарядней,300 мл. сливок 10-15% жирности,20г. желатина,сахар по вкусу.Из этого количества ингредиентов получается 4-5 порций.

Готовим: желатин замочить в 100 мл. холодной кипячёной воды и оставить для набухания на время,указанное на упаковке.В сливки добавить сахар по вашему вкусу,в рецепте предлагается 3 столовые ложки,перемешать,пока не растворятся полностью все крупинки от сахара.Половину набухшего желатина поставить на огонь и нагреть до кипения,но не кипятить.Добавить его в сливки,перемешать.

Разлить в формочки наполовину,можно это сделать под наклоном,вот так:

убрать в холодильник,предлагается на 3-4 часа для застывания,но мне помнится,что достаточно 2-х часов.Если сок не сладкий,можно добавить сахар по вашему вкусу,перемешать,чтобы полностью растворился. Оставшийся желатин снова ставим на огонь,доводим до кипения и добавляем к соку,перемешиваем,достаём формочки из холодильника и выливаем к застывшим сливкам.Убираем в холодильник до полного застывания:

И наслаждаемся! Можно украсить вишенками,ещё мне идея понравилась из тамошних комментариев-к соку добавить ягоды или кусочки фруктов. Ну,это уже на вашу фантазию! А в общем-приятного аппетита и отличных выходных вам!