Яблочный пирог

Всем доброго пятничного времени суток! Сегодня предлагаю вам порадовать вкусным пирогом своих близких и себя! Рецепт с моего любимого сайта и все картинки оттуда же,для большей наглядности! Итак,ингредиенты: 1кг. яблок,лучше кислых или кисло-сладких,150г. сахара,200г. сливочного масла,5 яиц,2 ч.л. разрыхлителя(пакетик),600-700 г. муки.Пирог будет с кремом,для него понадобится 500 г. сметаны жирностью 15-20%,150 г.сахара.

Процесс:мягкое масло растереть с сахаром,добавить яйца,хорошо перемешать,добавить муку с разрыхлителем,замесить тесто.Яблоки почистить,удалить сердцевину,нарезать тонкими ломтиками.Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом,предлагается 30*22 см и глубиной 4 см.Выложить на него 2/3 теста,разровнять.На тесто ровным слоем выложить яблоки.Из оставшегося теста сделать "косички". Для этого делаем жгутик:

затем приплюснуть его:

сделать надрезы с 2-х сторон

выложить" косички" на пирог

Поставить в разогретую на 180 градусов духовку и выпекать 30-35 минут.

Для крема сметану смешать с сахаром,можно добавить пакетик ванилина для аромата,можно немного взбить миксером этот крем.Горячий пирог залить кремом:

дать остыть,затем разрезать на порции.В тесто можно тоже добавить ванилин,яблоки немного посыпать корицей(по желанию). Вот так выглядит готовый пирожок,очень вкусный и ароматный!

Предлагается подавать его с шариком ванильного мороженого,как на фото.Ну,вот и всё! Надеюсь,что вам придётся по вкусу эта замечательная выпечка-мой любимый сайт никогда не подводит! Пирог пекла сама ,непроверенных рецептов не даю! Приятного аппетита,друзья и отличных выходных!