Тайна фрикаделек от "Икея"!

IKEA поделилась секретом приготовления своих знаменитых фрикаделек. Об этом пишет издание Daily Mail. Эксклюзивный перевод для своих читателей предоставило издание «ПолитРоссия».

На фоне пандемии коронавируса пока все рестораны и магазины закрыты на карантин, крупнейшие компании делятся секретами приготовления наиболее популярных блюд. McDonalds, Greggs и Pizza Express уже поделились своими сверхсекретными рецептами, чтобы люди могли приготовить самые популярные виды блюд дома.

ИКЕА пошла по стопам ритейлеров и раскрыла секрет приготовления знаменитых фрикаделек

Josh Barrie

 

✔@joshbythesea

 

 

IKEA has released a recipe for its signature meatballs. Making them looks far simpler than assembling a Billy bookcase.

 

32

10:42 AM - Apr 20, 2020

Twitter Ads info and privacy

22 people are talking about this

Итак, эти несколько простых шагов позволят все желающим приготовить блюдо дома и сделать его таким же вкусным, как в ресторане.

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 250 г свиного фарша
• 1 луковица, которую нужно мелко нарезать
• 1 зубчик чеснока, который нужно мелко измельчить
• 100 грамм панировочных сухарей 
• 1 яйцо
• 5 столовых ложек цельного молока

Чтобы приготовить сливочный соус, вам понадобится:

• 40 г сливочного масла
• 40 г муки
• 150 мл растительного - БУЛЬОНА - нашёл косяк!
• 150 мл говяжьего бульона
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• жирные сливки 150 мл

*   *   *   ПРОЦЕСС   *   *   *

Итак, тщательно перемешайте фарш из говядины и свинины.

Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и перемешайте все ингредиенты.

Добавьте молоко, после чего посолите и поперчите фарш.

После чего, сформируйте маленькие круглые шарики и положите их на тарелку.

Поместите их в холодильник на 2 часа. Это необходимо для того, чтобы они сохранили свою форму и не развалились во время жарки.

Разогрейте на сковороде масло и когда оно станет горячим, положите в него фрикадельки, обжарьте с двух сторон. Когда они подрумянятся, переложите их на противень и поставьте посуду с фрикадельками в нагретую духовку до 180 градусов готовиться еще на 30 минут.

Чтобы приготовить шведский сливочный соус, растопите сливочное масло (40 грамм).

Добавьте туда муки, овощной и говяжий бульон;  и помешивайте все это

. Осталось влить туда соевый соус, сливки и добавить горчицу. Все это нужно довести до кипения и дать соусу остыть и загустеть.

Наслаждайтесь!

Напомним, что шведская компания также закрыла свои магазины по всему миру из-за пандемии коронавируса. При этом покупки в IKEA можно будет совершить онлайн. Напомним, что IKEA является крупнейшей в мире розничной сетью по торговле мебелью и предметами домашнего обихода и работает более чем в 50 странах.

Автор: Марина Гончарова