Молочный торговый автомат - плюсы использования

Вы замечаете, как много людей стали задаваться вопросом о качестве и натуральности продуктов, которые мы едим?  Вопрос не праздный. От качества и чистоты В прдуктов зависит наше здоровье и качество нашей жизни. Молоко это тот продукт, который нужен всем. Но какое молоко нам нужно?  И почему оно такое дорогое, почему фермер не может получить свои деньги за качественное молоко ?

Отрицательными факторами, влияющими на объем потребления молока, в настоящее время являются:

·        рост себестоимости производства молока

·        резкий рост цен на упакованное переработанное молоко и другие молочные продукты,

·        сокращения персонала на ряде предприятий,

·        снижение покупательной способности населения.

Очевидно, что надо искать иные варианты обеспечения полезным качественным натуральным молоком населения нашей страны.  

С целью снижения цены молока для конечного потребителя при увеличении доходов производителя молока (фермы) и увеличения объемов  его потребления предлагается создать сети реализации свежего молока на базе автоматов по продаже молока в розлив

Преимущества реализации свежего молока с использованием автоматов:

·        Свежее молоко, сохраняющее все витамины, микроэлементы

·        Прямые поставки с фермы в места продаж

·        Ниже затраты – ниже стоимость

·        Вся выручка от продажи молока поступает фермеру

·        Круглосуточная работа все 365 дней в году

·        Максимальное приближение молока к конечному покупателю

·        Снижение влияния человеческого фактора, т.к. многократно снижается потребность в персонале, продавцы не нужны

·        Высокое гарантированное качество молока

·        Гарантия сохранности продукта свежим, в связи с «холодной цепочкой» от фермы до покупателя – автоматы оснащены охладителями и сохраняют молоко при +4ºC

·        Точный учет и контроль процесса реализации и объема полученных средств

·        Малая площадь для размещения автомата

·        Возможность принимать к оплате банкноты, монеты, жетоны, магнитные карты

·        Возможность устанавливать различные скидки по социальным картам или иным вариантам безденежной оплаты

·        Возможность по продвижению собственных торговых марок – автомат это собственный рекламоноситель

·        Рост лояльности к торговой марке

·        Высокая мобильность. При низких продажах в конкретной точке очень просто переместить автомат в другое место установки, повысив его эффективность

Основные стратегические задачи, которые решаются в проекте по развитию сети автоматизированной реализации молока:

• Увеличение потребления   качественного натурального молока
• Повышение экономической эффективности работы фермера

Кроме того, динамичное развитие сети способствует решению ряда актуальных экономических и социальных проблем:

• Понижается цена на молоко для населения
• Оказывается поддержка отечественному производителю

Оборудование.

Автомат по продаже свежего молока.

Автомат (автоматическая система) предназначен для организации продажи свежего или пастеризованного молока в индивидуальную емкость до 2-х литров без участия продавца.

Торговый автомат по продаже свежего молока наливает одну порцию молока, прямо пропорциональную сумме денег, введенных покупателем, или может осуществлять выдачу молока в режиме управления продавцом без приема средств оплаты.

Особое внимание при разработке автомата было уделено проектированию эргономики, что существенно облегчает покупателю пользование автоматом, а операторам - проведение технического обслуживания, при этом тщательно соблюдаются Общеевропейские Нормы в области обеспечения безопасности работников.

Все материалы, находящиеся в прямом контакте со свежим молоком, предназначены для хранения и обработки пищевых продуктов (жидкостей). В основном использована нержавеющая сталь AISI 316L и пластмассы для пищевого производства.

Структурно автомат разбит на следующие группы:

a) Холодный бокс (корпус автомата) – это основное пространство автомата, где происходит хранение и охлаждение молочного танка. Образует его двустенный каркас, с залитой между стенками термоизолирующей смолой, щель между дверью и корпусом проложена полиуретаном, имеющим высокую степень изоляции.

b) Холодильная установка вентиляционного типа

c) Передняя панель  с окном для выдачи молока, информационным дисплеем на русском языке, кнопкой начала и остановки розлива молока, другие устройства, в частности системы приема оплаты.

d) Молочный танк, состоящий из резервуара из пищевой стали с емкостью приблизительно 100/120/300/400 (зависит от модели выбранного автомата) литров молока, электромеханического перемешивателя молока, для поддержания однородности органолептических свойств  и стабильной температуры молока во всем объеме танка, системы выдачи молока с носиком выдачи молока из нерж. стали.

e) Клавиатура программирования автомата.

f) Система промежуточной водной промывки окна выдачи молока.

g) Устройство контроля температуры свежего молока

h) Принтер BAR-кодов (опционально)

i) Устройство передачи тревожных сообщений по каналу GSM (опционально).

Процесс покупки молока.

В автомате на передней панели расположено закрытое окно выдачи, при осуществлении выдачи молока окно необходимо открыть и подставить горлышко бутыпки или иной емкости под носик для выдачи молока. Затем необходимо нажать кнопку «пуск/стоп» и молоко начинает наливаться в бутылку, по окончании процесса наполнения одного литра (или иного заранее заданного объема) выдача молока автоматически останавливается. При необходимости приостановить выдачу молока следует нажать повторно кнопку «пуск/стоп».

Автомат оснащен датчиком, определяющим объем оставшегося в танке молока. В случае падения уровня молока ниже допустимого, формируется SMS сообщение о данном факте на заранее запрограммированный номер телефона и оператор получает сообщение о том, что молоко заканчивается. Автомат прекращает выдавать молоко до момента замены танка с молоком. Такая технология работы направлена на то, что бы не было случаев невыдачи товара покупателю.