Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Смех не умолкает.
Дома аромат блинов
Праздничный, чудесный,
На блины друзей зовем,
Будем есть их вместе.
Блины - традиционное блюдо русского народа.Во многих других культурах найти аналог русским блинам, но ни одна кухня мира не насчитает такое количество рецептов.
Один известный московский священник как -то сказал, что на масленицу надо съесть столько блинов, чтобы потом уже сам вид блина вызывал отвращение.
Он не прав, блины всегда в почете и уважении у народа.
Люблю хрустящие, кружевные
Всё делаю на глаз
Тесто гуще, чем на видео, заливаю по краям сковородки, в центре- пусто.
Блин должен быть хрупким!
Вкуснятина - необыкновенная.
Как-то газовщик зашёл с проверкой, я ему такой блин
- НИКОГДА ТАКОЙ ВКУСНЯТИНЫ НЕ ЕДАЛ. - сказал мастер.
В детстве, в деревне, завтрак начинался с блинов. оладьи, пирожки!
Мы, внуки, лежали на русской печи, свесив головы, как на картине Кившенко "Совет в Филях"
Первые блин, оладья. или пирожок - нам.Мы снимали пробу.
В столовой, на огромном столе(таким он нам, маленьким, казался) уже пыхтел Баташовский самовар.
Мы рассматривали и считали медали на самоваре, и это проделывали ежедневно!
Во главе стола сидел дедушка и, как всегда, читал утреннюю почту, газету "КРАСНЫЙ КУРГАН"
Бабушка разливала чай.
Сахар - дедушке, щипчиками колол в сахарницу.
А у нас. на роэетках, мёд или варенье.
Бабушка готовила отлично!
В Епархиальном училище были уроки "домоводства"
Песня Ерёмки из оперы А.Н. Серова «Вражья сила».
Потешу я свою хозяйку –
Возьму я в руку балалайку...
Широкая Масленица? Ты с чем пришла?
Со веселием, да с радостью,
И со всякими сладостями,
С пирогами, с оладьями
Да с блинами горячими,
С скоморохами-гудошниками,
С дударем да с волынками,
Со пивами ячменными.
Со медами свяченными...
Широкая Масленица!
Ты зачем пришла?
Источник teksty-pesenok.ru
Поиграть, позабавиться
С молодыми, со молодками,
Покататься да потешиться
С бубенцами валдайскими...
Широкая Масленица! Ты с чем уйдешь?
Велики мои проводы –
Поведут вон из города
На санях на соломенных
Да с упряжкой мочальною...
Велики мои проводы –
С бородою кудельною,
С головою похмельною,
С кафтанами пропитыми
Да с носами разбитыми...
Широкая Масленица!
Блины тоненькие, вкусные, а к ним сметана. У них на подворье есть коровы.
Блинчики. как сеточка.Завтра обязательно испеку.
Хороший рецепт, да еще ажурные.Спасибо, Николя.
Однажды чуть поссорились с благоверным.Пока он был в ванной. а это было утро- испекла блины.Пеку и ем потихоньку.
Вошел в кухню и так спокойно:- отстряпалась?
Я-да. Он этак тихо- съела? Я - да.
Это было так давно. Мужчины сами виноваты- идут на поводу...
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
С праздником, Муся!
У нас, вчера, уже чучело жгли, блины раздавали нуждающимся!
И, чем больше рецептов приготовления, тем, лучше!
Без соды???? Первый раз вижу. Спасибо, Николай. Очень интересно, как получится... Очень интересно!
Никакой соды, никакого сахара, никаких дрожжей!
Молоко, яйцо, соль, немного подсолнечного масла, вода - холодная!
Мука!
Взбиваю ложкой, рука знает, когда тесто готово!
Мука пшеничная 75 гр (3 ст. ложки), молоко или вода 150 гр, пол-яйца, слив. масло 5гр, сахар, соль(щепотка) по вкусу.
Яйцо взбивают с небольшим количеством молока или воды, соли, сахара, размешивают и в эту жидкость просеивают муку, всё предусмотренное кол - во сразу, размешивают, затем добавляют по частям оставшуюся жидкость и замешивают однородное жидковатое тесто. При желании в тесто добавляют растопленное слив. масло. Из одной порции получается примерно 4 блинчика тонких, нежных и очень вкусных. Рекомендую.
Питу пару раз готовил. Обычное пресное тесто. хорошо отстоенное; лепятся лепёшки и в духовку- с самой максимальной температурой: лепешка почти мгновенно покрывается плотной корочкой, а образующийся внутри пар создаёт пустоту. Начиняй чем хочешь!-)))
Рада встрече!!!
«Масленица» (1919 г) Б.Кустодиева
С ПРАЗДНИКОМ!
Пока автор писал пост - пекла блины. Люблю тонкие дрожжевые.
Какая овсяная мука?!
Какие дрожжи?!
Время тратить!
Я хочу ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС!!!
Ах, блины МОИ!!! блины, блины масляные!!!
https://www.youtube.com/watch?v=6PBGUZu0HPo
Красота!
С Масленицей!
Сейчас как раз собираюсь печь. Попробую с кипятком. Хотя для нас главное - не чтобы тонкие с дырочками, а чтобы вкусные. И это всегда получается :))))
Делала блины все выходные, попробовала вчера и этот рецепт. Видно, температуры не хватало: тонкие - да. Вкусные - да, как обычно. Но дырочек столько не было.
Значит, у меня ещё есть немного времени ;)))))