"Крейзи-кэйк"

Наверное, каждому из нас знакома ситуация, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю: кусочек тортика, кекс или сладкий пирог. Но, к сожалению, не всегда наши желания совпадают с содержимым нашего холодильника. Поэтому на такой случай у меня есть в запасе удивительный рецепт шоколадного пирога. Этот рецепт и правда удивляет, ведь из таких банальных продуктов получается превосходный десерт.

В миску наливаем 300 миллилитров воды. Следом добавляем 100 миллилитров подсолнечного масла без запаха и 150 грамм сахарного песка. Если вы хотите менее сладкий пирог, тогда можете немного уменьшить количество сахара. Всё хорошо перемешиваем.

В другую миску высыпаем 2 стакана муки, 2 столовые ложки какао-порошка, 15 грамм разрыхлителя теста и пакетик ванилина. Всё хорошо перемешиваем.

Переходим к главной изюминке нашего пирога – это 50 грамм грецких орехов. Грецкие орехи кладём в пакет и измельчим при помощи скалки. При измельчении не переусердствуйте и не превратите орехи в порошок. Нам нужно, чтобы орехи чувствовались в пироге.

Затем необходимо жидкую смесь смешать с сухой смесью.

В жидкую массу всыпаем сухую смесь и перемешиваем венчиком. Сюда же добавляем измельчённые грецкие орехи.

Получившееся тесто отправляем в форму для выпекания, предварительно застелённую пергаментной бумагой и смазанную маслом. Выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Пока готовый корж остывает, займёмся шоколадной глазурью. Смешиваем вместе 2 столовые ложки сахарного песка, 2 столовые ложки какао, 1 столовую ложку крахмала. В сковороду наливаем 150 миллилитров воды и включаем огонь. Добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла. Всыпаем смесь сухих ингредиентов. Постоянно перемешивая, варим до загустения.

Затем вытаскиваем бисквит из формы и кладём на тарелку. Смазываем сверху шоколадной глазурью.

Наш шоколадный пирог готов. Подаём его, разрезав на порционные кусочки. Если учесть из чего мы его сделали, то его вкус просто великолепный. А всё благодаря грецким орехам. Они придали блюду особый вкус и добавили некую серьёзность блюду. И в результате мы получили неплохой десерт, который будет быстро съеден домашними сладкоежками.

https://www.youtube.com/watch?v=Y00araDY0YQ