В будущем люди будут меньше употреблять мясомолочные продукты

Согласно словам представителя компании Danon Эммануэля Фабера, мировое потребление мясных продуктов может снизиться в 2 раза, а молочных на 20%.

В своей речи он ссылается на результаты макроэкономических исследований, ориентированных на здоровье, которые прогнозируют снижение в рационе человека упомянутых выше продуктов.  В качестве причин снижения у молодежи выступают не только заботы об экологии, но и стремление улучшить собственное здоровье. Старшее поколение преимущество отдает поддержанию своего здоровья.

По словам представителя Danone, современные продукты питания совсем не способствуют поддержанию и улучшению состояния здоровья человека, а технологии, использующиеся в сельском хозяйстве, быстро истощают почву. Существует риск, что лет через 50 почва утратит свою плодородность, и мы больше не сможем использовать ее.

Это приведет к проблемам продовольственного обеспечения человечества.

Фабер считает, что людям следует увеличить долю растительной пищи в своем рационе. Это приведет не только к улучшению состояния здоровья, но и поможет сохранить нашу планету.

Компания Danone занимается не только производством молочной продукции, но и постепенно наращивает продажи растительной. В ближайших планах компании реализация растительной продукции на прилавках российских магазинов.

Согласно Росстату, в прошлом году россияне за год употребили по 229 килограмм молочной продукции на человека. Портал «КазахЗерно.kz» ранее сообщал, что в Казахстане выросло производство молочной продукции. Вслед за увеличением выпуска продукции, выросла и ее стоимость, что негативно сказалось на потреблении молочной продукции.