ГУБИТ ЛЮДЕЙ НЕ ПИВО

На модерации Отложенный

Пиво - общее наименование всех солодовых и родственных спиртных напитков на зерновой основе, включая эль, портер,  и солодовый напиток, получаемых без перегонки, путем брожения. Пиво содержит приблизительно 90% воды, 5% углеводов, 3,6 вес.% (или 4,5 об.%) спирта и небольшие количества углекислого газа, белков и минеральных солей..
Пиво без хмеля существовало довольно длительный период. В таком виде его варили и употребляли люди в разных странах с давних времен, но только открытие хмеля произвело в пивоварении истинный переворот. Вообще вопреки распространенному мнению хмель не придает пиву опьяняющих качеств, а только добавляет ему приятный легкий вкус и аромат, а также способствует сохранности пива. Хмель начали выращивать в Европе в эпоху великого переселения народов. Хмель был занесен из Восточной Европы готами на территорию Римской империи, а уже оттуда, вполне возможно, попал в центральную Европу. Впервые упоминание о хмеле находят в VIII веке, однако важнейшей составляющей пива он стал только в XII веке. Хотя, возможно, его начали применять и раньше, но этот вопрос вряд ли когда-нибудь раскроется.

В Германии хмель ценился очень высоко; он даже превратился в своеобразную европейскую валюту, им даже одно время уплачивали государственные пошлины. По всей видимости, идея добавлять хмель в пиво возникла и реализовалась именно в монастырях. Монахи были более грамотны и дисциплинированы, чем ремесленники-пивовары, они записывали результаты своих опытов и вели знания очень систематично, чтобы сохранить их для следующих поколений. Монастырское пиво становилось все лучше, в том числе благодаря хмелю. Пиво вообще в монастырях широко использовалось как ежедневный напиток, так как не противоречило требованиям поста. Позже монастыри получили официальное право заниматься производством и торговлей пивом и превратились в основные места пивоварения, а некоторые сохранили этот статус до наших дней. В Чехии пиво на продажу стали варить уже в XIII веке. Приготовление домашнего пива тогда стало в общем-то, обычным делом. А в XIV веке начали появляться и местные мелкие пивоварни, а пивовары стали объединяться в гильдии. Гильдии появляются, и в Чехии, и в Германии, а в Англии национальным напитком тогда стал эль.

Хмель. Шишки хмеля начинают созревать в конце августа - начале сентября и именно в это время производится массовый сбор этого лекарственного сырья. Для фармацевтической промышленности заготовка шишек хмеля производится в середине августа. Цвет шишек хмеля в начальном периоде созревания зеленовато-желтый, а содержание различных полезных веществ максимально. Срывают шишки хмеля просто руками, а так как растение это ядовитое, то после сбора лекарственного сырья могут наблюдаться раздражение кожи, ощущаться недомогание и головные боли.

Лекарственная свойства  шишек хмеля. Шишки хмеля содержат уникальный состав  веществ, которые помогают при лечении тех или иных заболеваний: органические кислоты, рутин, каротин, витамины группы В, фитонциды, воск, дубильные вещества, эфирные масла, камедь, полифенолы, лупулин, фитогормоны и многое другое. При встряхивании собранных шишек хмеля с их составных частей отделяются так называемые железки, при просеивании которых получают зеленовато-желтый порошок - лупулин. В ходе научных исследований было установлено, что лупулин  влияет на центральную нервную систему человека, уменьшает раздражительность, снижает нервное возбуждение.  Не менее ценным является еще один компонент шишек хмеля - эфирное масло. Оно состоит из мирцена, линалоола, кариофиллена, гумулена, гераниола, фарнезена, пинена и ционеола. В эфирном масле шишек хмеля выделено 23 ароматических соединения, а всего в его состав входит около 230 различных веществ. Эфирное масло шишек хмеля обладает выраженным седативным эффектом. Шишки хмеля широко используются в фармакологии при производстве различных препаратов. Довольно часто шишки хмеля входят в состав различных успокоительных сборов и седативных препаратов. Такие препараты как «Валокордин», «Валоседан», «Ховалеттен» содержат эфирное масло хмеля или  экстракт шишек хмеля. Они оказывают успокаивающее действие, улучшают сон, снимают раздражительность и нервное возбуждение. Хмель содержит в себе также и успокаивающие вещества, так как одно из его составляющих — метилбутинол, на основе которого делают снотворное.

Седативный эффект — это вызванное лекарственными препаратами подавление сознания, при котором пациент отвечает на вербальные команды с легкой тактильной стимуляцией или без неё. Успокоительный и (при увеличении дозы) снотворный эффект. Седативным эффектом обладают опиоиды, бензодиазепины, барбитураты, алкоголь, антигистаминные препараты первого поколения и другие классы веществ.

Народный рецепты.

При нервных болезнях принимать отвар соплодий (шишек) хмеля из расчёта 2 ст.л. на стакан кипятка. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день. Шишки не должны быть ни перезревшими (желто-бурого цвета), ни недозревшими — ярко-зелеными. Растёртые в порошок шишки хмеля в смеси со сливочным маслом — 1:1, натирают в виде мази в больные места как обезболивающее средство.

 

 

 

Название 

сырье 

столовая ложка(граммов)

чайная ложка(граммов

Хмель 

соплодия

1,2

0,3

Рецепт Чешского пива

800 г хмеля заливают 2.5 литрами кипятка, кладут 300 г ржаного солода, 100 г дрожжей, разведенных в двух стаканах теплой воды, 400 г сахара Через полтора-два дня кладут 2 кг мелкоистолченных сладких сухарей, заливают 18-ю литрами кипяченой воды и разливают в две кастрюли , накрывают крышками и ставят в очень теплое место на 3 дня.

Затем охлаждают и осторожно сливают настой. В оставшуюся массу добавляют 4 столовые ложки соды, 3 литра кипяченой воды, размешивают и снова ставят в теплое место на сутки. Настой сливают в приготовленную ранее смесь, процеживают двукратно через несколько слоев марли и разливают по бутылкам, закупоривают и ставят на две недели в холодное место.

Концентрация хмеля отваре  примерно: 1,2 грамма на 0,25 литра воды или  4,8 грамма   на литр воды.

Концентрация хмеля в пиве примерно:  800 грамм на 2,5+0,5+18+3 литра воды или 33,33 грамма на литр пива.

Еще Стендаль в своем Трактате о Любви.

Описал  жизнь монахов, их  борьбу со своей плотью. И чтобы побороть искушения  грехопадения, одни истязали себя тяжелой работой, другие носили одежду из грубой ткани на голое тело, третьи  пили золу из каминов, четвертые посвятили алхимии. И алхимики   нашли рецепт укрощения  плоти.  В первую очередь споили  монахов, а потом взялись и  за  народы. Удобно получить человека довольного всем, после литра пива.

Отсюда вывод пиво самое лучшее успокоительное лекарство для народов.                 

Только что оно несет?

Алкогольную зависимость, апатию к жизни, снижение жизненного тонуса, утрата гражданской  позиции,  ожирение, импотенцию, целый букет сердечнососудистых  заболеваний и полную деградацию человека.

Можно еще бесконечно долго перечислять все зло, которое несет употребление пива и алкоголя.

Надо чтобы каждый для себя решил и  ответил на вопросы.

Кто  крупномасштабно ведет рекламу пива?

Кто получает   материальную и  политическую выгоду от продажи пива?

Кто хочет, чтобы  ты пил пиво и алкоголь?

Хочешь ли  ты изменить   свою судьбу?