Рыбешка, рыбонька

    Иногда я бываю о-о-о-чень ленивая, особенно чистить мелкую рыбешку. Выбросить жалко мелких ельчиков или окуньков, а кошка наша городская, нежная, как-то ела кусочек горбуши, так зуб себе сломала. Я сразу не поняла, что с ней, сидит с несчастным видом и рот закрыть не может, язычок торчит. Я подумала, что она костью подавилась и уже успела перебрать в уме все виды оказания первой помощи. Схватила и заглядываю поглубже, а что там можно увидеть, конечно-же ничего.

Только потом увидела, что зубик вовнутрь вывернулся, пришлось его удалять круглогубцами, с тех пор и не ест наша Фрося рыбу. 

     Мелкую рыбешку я ем сама и без лишних хлопот в приготовлении. Свежую, непотрошенную  рыбешку (раздавленная и лежалая будет горчить от желчи) нужно хорошо натереть крупной солью, но без фанатизма, положить на чуть припорошенный солью сухой противень и запечь.Теперь можно есть. Шкурка рыбья возьмется сухой корочкой, которая легко снимается, внутренности выбрасываются, быстро и практично!