Маршмеллоу - зефир

Коротко о главном. Не знаю, на что этот десерт похож больше, НО! Однозначно вкусно и низкокалорийно, а значит - можно даже перед сном умять...🙃))

 


Ингредиенты


  • 2 шт. крупных яичных белка
  • подсластитель (у меня 3 пакетика фитпарад)
  • 10 г желатина
  • 60 мл молока

Шаги

Заливаем желатин молоком, ждем пока набухнет, нагреваем до растворения и снимаем с огня, пусть немного остынет.

Тем временем взбиваем белки с подсластителем до устойчивых пиков.

Добавляем желатин и снова взбиваем 1-2 минуты.

Выкладываем воздушное облачко в силиконовую форму (к ней не прилипнет), и в холодильник на 1-2 часа.

Разрезаем и угощаемся.

Я в кокосовой стружке обваляла.

Очень вкусно! 

 

источник