Гречневая каша

Прилетело сообщение от Влада: Привет папа, как дела?

Мой сын редко интересуется нами, раз в месяц, и только тогда, когда ему что-то нужно. В одиннадцатом классе сказал мне, что он будет жить иначе, чем я, и ушел из дома. Сам закончил Военмех, несколько раз затевал бизнес, но точно его жизнь была совершенно не похожей на мою.

• Привет Влад, ничего нового, все по старине.
• Папа, я женюсь.
• Нежданчик. А когда свадьба, кто невеста?

Он прислал ссылку на аккаунт. Я с Таней посмотрели на девочку и восхитились. Мы давно перестали ждать этой новости. Если все люди имеют нервные отклонения, то у одних это не заметно, а у других это гипертрофировано, как у Влада. Поэтому с любовью шла непруха у сына.

• А когда свадьба?
• 10 сентября.
• Но сегодня 3 сентября, это через неделю. Разве не мог сообщить раньше?
• Я не хотел вас беспокоить.

Так как времени мало, и Таня отказалась десять раз ехать, я решил ехать на свадьбу один.

• Я прилечу обязательно. Когда встретить меня сообщу, когда будут билеты. Что тебе привезти из дома, кроме подарков?
• Привези гречку.

Пару дней я собирал подарки: конфеты, шоколад, игрушки, сувениры из Петербурга. Полный рюкзак. А еще пару пакетов гречневой крупы и мешочек сушеных грибов.

В аэропорту "Пулково" сдал рюкзак в багаж, прошел терминал, позвонил Владу, что уже вылетаю. Все как то удачно и настроение заоблачное. Но тут по громкой связи слышу свою фамилию и вызов на таможню.

• Что у Вас в багаже? Спрашивает тетя в форме.

Их тут четверо бездельников, которые развлекаются таким манером, думаю я, и с иронией начинаю в подробностях описывать конфеты, игрушки. А вот о главном, гречке и грибах, даже не думал. А они такие, бдительные, спрашивают: - А что это там в пакетах?

• Гречка. Две пачки.
• Гречку в самолет нельзя. Вы должны ее оставить.
• А вот это очень плохо. Давайте я оставлю весь рюкзак, а гречку мне нужно обязательно. Меня сын просил привезти. Мне мое слово дороже всех ваших правил.
• Все крупы являются стратегическим продуктом, и не подлежат распространению.

Первое, что я подумал, что тут идет съемка скрытой камерой, и меня разыгрывают. Но ни фига. Вспомнил Чапая, где помирающему хочется ухи. Пришлось все рассказать про несчастную любовь, про то, что последняя воля сына перед свадьбой, это покушать гречку, в последний раз этой гребенной жизни.

И, Слава Господу, разрешили. Я был рад, что сушеные грибы не заметили. Вот тогда точно, арестовали.

Сутки я добирался, с пересадкой до Себу. Там мы и встретились, спустя пяти, или шести лет.

После свадебной церемонии, мы наконец остались с сыном наедине, в одной из островных деревень. И я вспомнил о ценном продукте. Там и очаг подходящий был для гречневой каши. После свадебных столов, наша каша, пища наша.

С вечера замочил в чугунке крупу и толченые в порошок сухие грибы. На стакан крупы, горсть грибов, три стакана воды.

Утром на сковороду-сотейник в масле подрумянил лук, натертую морковку. Выложил набухший гречу с грибами. Накрыл крышкой и тушил. Сковорода на кокосовых углях запахнула дымком, именно так, как по древнерусскому рецепту в печи. Когда из угла разнесся запах, тот самый, из детства, запах леса, садика, школы, университетской столовой, настал этот миг возвращения блудного сына. Еще для полного счастья, я снял крышку и сделал припек, вылив яйцо сверху.

Сейчас, в нашу эпоху, можно совершить виртуальное путешествие в любой уголок Мира, но вернуться к родной дом, это непременно домашняя еда. Конечно, мои новые друзья с недоверием отнеслись к грече. А когда я им рассказал, что такое грибы, их вообще стошнило. Как растут грибы, я сделал инсталляцию.

Но я же кушал их морских тараканов, и уважаю их еду. Все дело в привычках.

(здесь должно быть фото, которое не вставляется)

Прошло несколько лет. Влад с Лизель приехали в Питер, познакомить нас с внучкой Алисой. Вот у этих замечательных девочках уже совсем иные вкусы. Раньше Лизель, откушав впервые шоколад, отбросила его, как непотребное. Теперь она сама, и моя внучка, больше всего обожают, а гречку так и не восприняли. Зато Лизель меня научила делать Адобо, это сладкая курица.