Как есть десерт и не толстеть: хитрый трюк

Не можете отказаться от сладкого? Ешьте дальше.

Легче бросить курить, чем завязать со сладким. Проснулась с твердым намерением начать новую жизнь, купила орехи и сухофрукты вместо сладостей. Продержалась целых два дня — и вот опять съела десерт со смешанным чувством стыда и удовольствия.

Умом вы понимаете: из-за сахара наберете лишний вес, да еще и проблемы с кожей. Ругаете себя за слабоволие и срываетесь — ведь вкусно! А потом снова «зачищаете» кухню и садитесь на жесткую диету.

Диетологи считают, что радикальные методы применять не стоит. Сладости могут быть в рационе, даже «тяжелые» — вроде шоколадного торта. Вот только нужно правильно выстраивать отношения со сладкой едой. Тогда десерты пойдут на пользу.

Это не главное блюдо

Сладкое считают запретным, и оттого оно желанно. Жесткие ограничения приводят к приступам обжорства, когда за раз съедается торт целиком.

Примите факт: еда — не просто источник калорий. Это удовольствие, в том числе — эмоциональное. Не стоит делить еду на «правильную» и «запретную». Тут дело в пропорциях. Здоровое пищевое поведение — это когда 80% продуктов в рационе — полезные: овощи, крупы, рыба, нежирное мясо, кисломолочные продукты, фрукты.

5–10% — продукты, в которых содержится сахар и насыщенные жиры, а также алкоголь. «Главное, помните: десерт всегда идет после основного блюда», — отмечает врач-диетолог Нурия Дианова.

Замена сладкому

Финики

Запрещать себе сладости — значит подпитывать нездоровую тягу к ним. Десерты в умеренных количествах могут быть частью здорового питания. Такой подход позволит наслаждаться сладким без вреда. Иногда сладкое ограничивают по медицинским показаниям — при диабете и лишнем весе. В таких случаях нужно обратиться за консультацией к специалисту.