Ингредиенты:
Картофель отварной - 500 г
Мука - 130-150 /смотрите по картофелю/
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец
Лук - 2 - 3 шт.
Мясо - 250 г
Мука - 130-150 /смотрите по картофелю/
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец
Лук - 2 - 3 шт.
Мясо - 250 г
Для начала, ставим варить мясо, солим и добавляем перец горошком.
Готовим картофельное тесто. Картофель нужно сварить заранее, чтоб он полностью остыл. Картофель нужно потолочь или пустить через мясорубку,
в пюре добавляем яйцо, соль, муку и перемешиваем, сначала ложкой, после руками.
Теперь, когда тесто готово и мясо сварилась, нарезаем лук мелкими кубиками и жарим его до золотистого цвета, чуть перчим его.
Мясо нарезаем средними, небольшими кусочками.
Тесто делим пополам, раскатываем а колбаску, режем на небольшие кусочки и делаем лепешки, в серединку кладём кусочек мяса и сворачиваем в кружочек, так делаем со всего теста.
Теперь, ставим воду на огонь, солим и варим наши кнедли, как вареники или пельмени.
При подаче добавляем обжаренный лук.
Приятного аппетита 🤤❤️
Комментарии
Что же до кулинарных изысков, наверное, уже в этой жизни приготовил и съел все сложные рецепты. Теперь если только в гостях.
Но это дело хорошее. На Западе теперь ведь всё наоборот: мужчина должен уметь готовить. Путь к сердцу женщины лежит через её желудок. И к нам это приходит.
Спасибо, что сообщили.
______________________________________________________
Считаю, что нужно вдвоём всё делать, а не одному или одной...