Как сохранить больше витаминов в ягодах и фруктах

Вкус свежих ягодах дарит много приятных ощущений. Эти плоды имеют отличный вкус и приятный запах. Дикие плоды и ягоды имеют сладкий вкус и полноценный аромат, это лакомство наполнено огромным количеством витамин. Неудивительно, что большинство людей интенсивно собирают ягоды, когда наступает их сезон.

Собрав ягоды, мы думаем о том, как лучше их хранить, чтобы они долгое время радовали нам своим ароматом и вкусом.

Лучшим способом сохранить свежесть ягод является заморозка. Перед тем, как заморозить ягоды, их моют и посыпают сахаром, затем кладут в холодильник или рефрижератор.

Что касается заморозки, то для этого способа ягоды должны собираться на пике зрелости, чтобы они были сочными, толстыми и имели глубокий багрянистый черный цвет. Малина должна иметь насыщенно красный или желтый цвет, а ягоды легко отделяться от ядер при сборке урожая.

Положите собранные ягоды в дуршлаг и промойте холодной воде, затем разложите их внутри двойного слоя хлопкового мешка и дайте высушиться. Высушенные ягоды положите в морозилку.

Теперь вы сможете наслаждаться прекрасным вкусом любимых ягод круглый год.