Американские журналисты уверены, что большой урожай высококачественной пшеницы в РФ - везение

Раньше уже рассказывал, что европейские СМИ озаботились тем, что Россия захватывает мир новым "оружием" - экспортируя сельхозтехнику. А американские СМИ пугаются рекордных урожаев зерновых в нашей стране. Фермеры США били тревогу, а местные эксперты опасаются, что российские аграрии скоро смогут кормить весь мир.

  И вот очередная забавная статья от СМИ США. Bloomberg пишет, что на юге России, где вовсю идет жатва, собирается очень хороший урожай 
высококачественной пшеницы. Журналисты американского издания делают вывод, что это не более, чем везение. 

РИА Новости, Виталий Тимкив

  В последнее время на юге РФ стояла сухая и жаркая погода, благодаря чему повысилось содержание белка в зерне. Повышенное содержание протеина связывают с глютеном или клейковиной, благодаря которой тесто становится упругим и эластичным.

  Вот, например, фермер Андрей Бурдин из Краснодарского края говорит, что доля высококачественной пшеницы, в которой не менее 13 процентов белка, составила в этом году в его хозяйстве около 80 процентов от общего объема. Это в четыре раза больше, чем обычно.

  То есть погода очень помогла и тем, кто не прилагал никаких усилий для повышения качества пшеницы, для многих - это чистое везение, сетует аграрий.

Что с ценами

  По словам Андрея Бурдина, некоторые фермеры хотят продать высококачественную пшеницу по более высоким ценам, но им трудно это сделать, ведь такого зерна будет очень много.

У нас подходит целая стена пшеницы на юге России, в которой содержание белка превышает 12,5 процента, говорит генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

  В мае и июне температура была настолько высокой, что некоторые аналитики начали снижать прогнозы по урожаю в России. Сейчас уборка урожая начинается в центральной России, а продолжится она до сентября, когда хлеб созреет в Сибири.

Согласно оценкам ИКАР, по мере сбора урожая общее качество зерна может вернуться ближе к норме.

  По предварительным прогнозам, в 2019 году ожидается урожай зерновых в объеме около 118 млн тонн, в том числе пшеницы до 75 млн тонн.

По словам Бурдина, некоторые фермеры на юге России придерживают зерно, полагая, что цены на него вырастут, если урожай в других российских регионах окажется худшего качества.

Добавлю от себя, что придерживать зерно себе могут позволить только те аграрии, которые располагают хоть какими-то мощностями по хранению и обработке зерна.

«У меня часть пшеницы с 16 процентами белка. Раньше это считалось высочайшим достижением, — сказал Бурдин. — Но предлагаемая нам цена такая же, как и за 12,5 процента. В повышение качества вложены такие большие деньги, и что, все это насмарку?»

 Что с экспортом

Bloomberg полагает, что трейдеры в России все-таки заплатят более высокую цену, чтобы получить зерно от фермеров. Отчасти по этой причине РФ, обычно являющаяся главным поставщиком для импортера номер один Египта, получила отказ в этой стране на двух последних тендерах, так как Каир отдал предпочтение более дешевому зерну.

  На Украине, которая является еще одним крупным черноморским экспортером пшеницы, в начале уборки тоже собирают высококачественное зерно. Основная часть зерна на юге продовольственная, что связано с сухой и жаркой погодой во время созревания пшеницы, сказал директор киевской консалтинговой фирмы «Спайк Инвест Солюшнс» (Spike Invest Solutions) Андрей Новоселов.

  Фермеры могут собрать еще больше продовольственной пшеницы, когда полевые работы начнут перемещаться на север и на запад, продолжил он. Но в целом общий объем урожая может оказаться сравнимым с обычным сезоном, причем 50-60 процентов зерна будет мукомольного качества.

Такая вот поверхностная статья. Некоторые американские СМИ не особо заморачиваются над качеством материалов, по-видимому.

Что думаете?

По вопросам сотрудничества ivan.pr1986@yandex.ru