Про ананасы

«Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй». Это знаменитое двустишие Владимир Маяковский написал в революционном 1917 году. Как видно, пролетарский поэт был уверен в том, что позволить себе такую роскошь могут только люди состоятельные. Действительно, в нашей стране они были редкостью, хотя во многих оранжереях они выращивались уже в XIX веке. Русский писатель П. И. Мельников-Печерский в одной из своих работ упоминал о том, что в усадьбе Кудрешки под Нижним Новгородом в оранжерее выращиваются ананасы для знаменитой Макарьевской ярмарки.

Родиной ананаса является Южная Америка, в настоящее время он культивируется во многих тропических странах. В настоящее время мировым лидером по экспорту ананасов являются Гавайские острова, на которые приходится, примерно, треть всего мирового производства. Первые плантации здесь появились в начале XIX века.

Об ананасах вспоминал открыватель Америки Христофор Колумб. В своих дневниках он отмечал, что ананас внешне похож на сосновую шишку, но гораздо больше по размерам. Индейцы называли его «ана-ана», что в переводе означает «запах запахов», по другой версии – «отличный фрукт». Именно европейцы и начали распространение ананаса по всему миру: завезли его в Индию, затем в Африку и Австралию.

Европейцам впервые удалось вырастить ананас в оранжереях в XVII веке. Садовники герцогини Кливленд провели удачный эксперимент в 1672 году. Ананас был преподнесен в дар королю Англии Карлу II. Монарх пришел в восторг и приказал заняться разведением ананасов в оранжерее Виндзорского дворца.

В Советском Союзе бананы, чаще всего, продавали зелеными.

Дома их клали в темное место и ждали, когда созреют. Интересно, что и ананасы в наших магазинах часто продаются недозрелыми. Вот только ждать его созревания дома бесполезно, если ананас срезать зеленым, он таким и останется.

Ананас непременно присутствует на новогоднем столе во многих странах. А в Китае без него встречать Новый год вообще считается недопустимым – ведь именно этот плод, по мнению китайцев, символизирует счастье в семье и успех в делах.

Кроме плодов широкое применение находят и листья ананаса. Их, правда, не употребляют в пищу, а используют в качестве сырья для производства экологически чистой ткани. На производство одного квадратного метра ткани требуется около 480 листьев. Ткань получается прочная и тонкая. Вот только широкого применения эти технологии не получили, поэтому, основная часть листьев оказывается на свалках.

А в Мексике кожура ананаса используется для приготовления национального напитка – тепаче. Этот вид пива индейцы готовили в глиняных горшках. Чаще всего использовался именно ананас, хотя, при необходимости, его можно было заменить фруктами или даже овощами.

В мире насчитывается несколько десятков сортов ананасов. Интересно, что все они имеют одинаковую форму, но существенно различаются по весу: от 500 г. до 4 кг. Правда, есть среди ананасов и свои рекордсмены. Самый крупный плод был выращен в 1994 году и весил чуть более 8 кг. Родина этого великана – Папуа-Новая Гвинея.

Изображение ананаса можно увидеть на гербе Ямайки. Вот только, в отличие от Гавайских островов, большой роли в экономике они никогда не играли. Куда известнее ямайский ром, но ананасы в его состав не входят.