С чем связано глобальное снижение цен на мясо?

В мае котировки мяса КРС и свинины значительно просели. КРС в живом весе и откормочная телятина потеряли чуть ли не 10%, а свинина более 7%. КРС падало весь месяц и в результате этих двух видов достигли минимальных показателей в 2019 году. Свинина в отличие от КРС в первой части мая выросла, но потом провалилась с общим отрицательным итогом. 

За первую половину мая котировки КРС на бирже СМЕ повторили апрельский курс и снизились. Наибольшим образом провалилось мясо КРС в живом весе. Мясо КРС на откорме или телятина снижалась в апреле и продолжала падать и в мае в меньшей динамике. Котировки свинины за первую часть мая укрепили позиции.

С 3 по 10 мая котировки мяса КРС на бирже СМЕ изменились в разных направлениях в пределах процента, а свинина снизилась после апрельского роста. Мясо КРС в живом весе опустилось с 1,1343 до 1,1245 доллара за фунт. Мясо КРС на откорме поднялось с 1,4638 до 1,4682 доллара за фунт. Свинина упала с 0,9275 до 0,8968 доллара за фунт.

С 10 по 17 мая мясо КРС в живом весе продолжало движение вниз и опустилось с 1,1245 до 1,0893 доллара за фунт. Телятина потеряла стоимость  с 1,4682 до 1,455 доллара за фунт. Свинина выросла после снижения накануне с 0,8968 до 0,93 доллара за фунт.

В результате с 3 по 17 мая мясо КРС в живом весе опустилось с 1,1343 до 1,0893 доллара за фунт или на 4%. Мясо КРС на откорме снизилось с 1,4638 до 1,455 доллара за фунт или на 0,6%. Свинина выросла с 0,9275 до 0,93 доллара за фунт или на 0,3%.

Котировки мяса КРС и свинины на бирже СМЕ, в отличие от соевых товаров и других сельскохозяйственных культур за вторую половину мая значительно просели. Мясо КРС в живом весе, откормочная телятина и свинина стремились вниз две недели подряд, потеряв в цене от 5,4 до 8,5%.

С 17 по 24 мая мясо КРС в живом весе снизилось с 1,0893 до 1,0795 доллара за фунт, а на следующей неделе еще до 1,0308 доллара за фунт. Телятина опустилась в начале с 1,455 до 1,4323 доллара за фунт, а потом до 1,3313 доллара за фунт. Свинина за третью неделю мая упала с 0,93 до 0,8795 доллара за фунт, а за последнюю до 0,8593 доллара за фунт.

В результате с 17 по 31 мая мясо КРС в живом весе опустилось с 1,0893 до 1,0308 доллара за фунт или на 5,4%. Мясо КРС на откорме снизилось с 1,455 до 1,3313 доллара за фунт или на 8,5%. Свинина упала с 0,93 до 0,8593 доллара за фунт или на 7,6%.

Всего в мае мясо КРС в живом весе опустилось с 1,1343 до 1,0308 доллара за фунт или на 9,1%. Мясо КРС на откорме снизилось с 1,4638 до 1,3313 доллара за фунт или на 9,1%. Свинина упала с 0,9275 до 0,8593 доллара за фунт или на 7,4%, - передает ИА «КазахЗерно.kz». 

В апреле срочный рынок мяса КРС и свинины на бирже СМЕ менялся в разных направлениях За первые две трети месяца мясные позиции, а именно КРС в живом весе, КРС виде откормленной телятины и свинина значительно укрепились. Но за последующие две недели произошел спад у котировок КРС, что и определило их отрицательный результат за месяц. Котировки свинины, напротив, по итогам месяца остались в плюсе, хотя и менялись за период в разных направлениях.

Котировки мяса КРС и свинины на бирже СМЕ в первой части апреля значительно повысились. Теперь по всем трем позициям. С 29 марта по 19 апреля Мясо КРС в живом весе развернулось вверх после падения в марте и поднималось весь период. Мясо КРС после откорма еще больше усилило динамику роста и выросло круче, чем за весь март. Свинина, не смотря на взрывной рост в марте, набрала еще более 9%. С 29 марта по 19 апреля мясо КРС в живом весе повысилось на 3,1%. Мясо КРС на откорме поднялось на 8%. Свинина выросла на 9.3%.

После дружного повышения котировки мяса КРС и свинины на бирже СМЕ во второй половине апреля резко обрушились вниз. С 19 апреля по 26 апреля снизились все мясные позиции. Далее с 26 апреля по 3 мая котировки мяса КРС в живом весе и на откорме продолжали падать, а котировки свинины немного отыграли вверх. В итоге за период с 19 апреля по 3 мая наибольшим образом провалилась телятина, чуть менее того КРС в живом весе, а в наименьшей степени опустилась свинина. С 19 апреля по 3 мая Мясо КРС в живом весе опустилось на 7,5%. Мясо КРС на откорме снизилось на 8,9%. Свинина упала на 4,1%.

В результате за апрель мясо КРС в живом весе повысилось с 1,19 до 1,1343 доллара за фунт или на 4,7%. Мясо КРС на откорме снизилось с 1,4878 до 1,4638 доллара за фунт или на 1,6%. Свинина выросла с 0,8855 до 0,9275 доллара за фунт или на 4,7%.

Динамика мяса в живом весе на бирже СМЕ в январе – мае, в долларах за фунт