Салат, от которого я не могу отказаться

Люблю салаты с картофелем фри - это моя слабость, а салат муравейник люблю особенно, готовится он не сложно из простых продуктов, а в итоге получается бесподобно вкусным и оригинальным на вид. На праздничном столе никогда не остается без внимания.

Салат муравейник с картофелем фри.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Отварная курица - 200 г

Свежий огурец - 2 шт. (250 г)

Помидор свежий – 2 шт. (250 г)

Картофель - 3 шт.

Сыр – 100 г

Чеснок – 2 зуб.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Майонез – по вкусу

Зелень – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сырой картофель 2 шт. натрем на терке для корейской моркови. Хорошо промоем в холодной воде и обсушим бумажными полотенцами.

На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем картофель небольшими порциями до золотистого цвета.

Куриное мясо отварим или запечем в духовке и порежем соломкой, я люблю запекать в духовке, так на мой вкус салаты становятся еще вкуснее. Сегодня я запекала курицу целиком, мясо взяла от ножек 200 грамм. Запекала самым простым способом на соли: курицу разрезаю, кладу на соль, сверху смазываю растительным маслом и ставлю в духовку. Готовлю при 190 градусах 60 минут.

Свежие огурцы и помидоры нарежем брусочками. Помидоры кладем на дуршлаг и дадим стечь образовавшемуся соку. Сыр 100 грамм - натрем на крупной терке.

Собираем салат слоями.

Первым слоем кладем половину куриного мяса, сверху смазываем майонезом.

Вторым слоем кладем половину огурцов, смазываем майонезом.

Третьим слоем кладем половину помидор. Кладем 1 зубчик чеснока пропущенный через пресс, посыпаем солью и черным перцем, смазываем майонезом.

Четвертым слоем половину сыра, смазываем майонезом.

Теперь повторяем все слои: мясо, огурцы, помидоры, чеснок, соль, черный перец, сыр. Слои не нужно утрамбовывать, они должны быть воздушными. Смазываем сверху майонезом.

Сверху посыпаем жареным картофелем, украшаем зеленью.

Дадим салату настояться минут 10 и подаем к столу.

https://www.youtube.com/watch?v=2ntdH1iCHCE