ХЛЕБ "ТИЧИНО"

       Этот хлеб пекут в городе Тичино. Приятственность в том, что его не надо резать ножом, а просто отламывать на нужный кусочек. Хлеб сам разламывается на булочки, потому что бутон из них и состоит.

       Особенных секретов в приготовлении этого хлеба нет.

       Замешивать лучше в хлебопечке или тестомешалке. Руками получается аж 10 минут. Лично я не выдержу.)))

       Остальное - просто до безобразия. И еще один момент - желательно, чтобы булочки были примерно по 100 грамм. Пользуйтесь кухонными весами!)

                                         

                                        Весь процесс приготовления увидите в ролике!

                                        Если будут вопросы, то задавайте в комментариях.

 

https://www.youtube.com/watch?v=cNERZSyDuDs